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那一年，聖誕節的前一月，我們在瑞士的一個小小村落度過，當時天上的雲朵好幾朵，每一朵都很大，被風吹得快速游移，因為雲朵體積夠大，透過太陽反映出來的陰影，讓地面的一草一木時而在陽光的照耀下發亮；時而在深深灰灰的影子裡躲藏。

天氣還未到下雪的冷冽，近在咫尺的天空雖風起雲湧，雙腳踩踏的地平面反而平靜無波，走在蜿蜒起伏的山坡路上，空氣清新得像是置身在人間仙境，讓人忍不住貪婪得不斷地深呼吸、深呼吸、再深呼吸。原來，能夠吸到這麼清的空氣，是可以湧起這麼心滿意足、夫復何求的幸福感啊！

我們進屋後，也加入準備晚餐的行列，和粉、攪拌、醒麵、擀皮、放餡，烘烤一個薄皮披薩；沖洗、切塊、熟悶、搗拌、調味，一盅奶油馬鈴薯泥上桌；滾水、下麵、起鍋、爆香、混和、嚐味，櫛瓜雞肉義大利麵大功告成；放軟、削皮、打發、預熱、拌勻、膨脹，甜桃杏仁蛋糕滿香四溢；清洗、處理、小火、燉煮、等候，田園蔬菜海鮮湯溫暖人心與人胃。

 

在沒有速食、沒有林立的小餐館、沒有24小時便利商店的童話國裡，飲食用餐單純自然，雞蛋是鄰居院子裡四處遊走的母雞剛剛下的；餅皮是老奶奶佈滿歲月痕跡的雙手悉心揉製；還帶著濕潤泥土的馬鈴薯不久前才從菜圃裡見到天日。這樣的鮮採直送、手工製作，縱使餐桌上沒有山珍海味，滋味卻使人一而再地允指回味。

原來，樸質無華的食物，也有著媲美五星級美食的魅力。當黃昏時刻，爐灶裡的柴火燒得劈啪嘎響，我們像劉姥姥逛大觀園般止不住地好奇，再度裹上外套、披上圍巾、遞上帽子，就為了看那從煙囪冒出的白氣，然後拍手驚叫古人用詞的神妙，那"炊煙裊裊"這詞用得真傳神呀！接著天馬行空的想像，台灣的家庭隨著潮流歡慶12月時，是如何編造聖誕老公公從何處大駕光臨來送禮呢？抽油煙機應該容不下他的龐大身軀哩。

這是最美好的一次用餐回憶，天氣好、心情好、食物好、胃口好、風景好、朋友好，所有的一切都美好。