24h購物| | PChome| 登入
2005-12-21 19:46:54| 人氣3,376| 回應13 | 上一篇 | 下一篇

向那祁連山下飛去--蘭州拉麵

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台



這家拉麵吃過幾次，很實在，是師傅在店裡當場手工拉製的。麵團在老師傅手中扯過來扯過去，我也看過去看過來，霎時，就如柳葉般迎風吹散開了。

我看著，分神的沒在聽朋友說話，一個不留神，把友情賠進去。有朋友說和我吃東西很累，因為我很不禮貌，常在看別的客人吃美食的神情。我也會覷著老板烹煮食物的模樣兒，如賞一幅畫般。

昨中午，我偷個半日閒在桃園吃麵食，車子被如水的車潮拍捲在永安路上，我們將就泊在蘭州拉麵的門口。

點了半筋半肉的刀削麵和香蒜排骨麵，麵上桌，排場很隆重，寬大的碗盛著上桌，美麗心怡，我喜歡。

大碗表示老闆豪氣。隴西高原黃土紛飛，黃河奔流向那塞外去，麥子的金黃輾成香氣四溢的麵條，刀子刨去化作冬雪紛紛降，雪白入口，麥子的翻湧，結食的穗，成熟芳香。

牛肉的筋已軟爛，伴著湯汁而入喉腔肺腑，甘美在吟詠，這是風吹草低見牛羊的河西走廊嗎？敦煌佛雕的舞姿、祁連雪山的亙陳、武威張掖綠洲城市的綿遠，喝口湯，還是這寶島實在，不須看著：「黃河遠上白雲間，一片孤城萬仞山。」也不用怨著「羌笛何須怨楊柳，春風不渡玉門關。」就能大啖美食趕盡悲愁。

默默，再呷一口綿爛如泥的牛肉，讚嘆，這碗蘭州拉麵在冷流已肆流一週之後，這日午後氣溫二十一度，陽光乍現，白雲藍天，真好，我掙脫牢籠是一隻自由鳥兒向那祁連山下飛去。

我要檢舉
台長： 石頭里人家
人氣(3,376) | 回應(13)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品)

我要回應
艾薇
你好：
我可不可以問你一下，桃園這家蘭州拉麵的地址。
2007-03-31 20:06:42
石頭里人家
蘭州拉麵在桃園永安路上
自大興西路去挺快的
您找找看
約在永安路上郵局隔壁隔壁
2007-04-04 20:19:17
愛吃冰的維尼
您的文章寫的真好,塞外景致與美食連為一體!

粗壙中仍不失細膩的一面,更讓我聯想一首詩~~

秦時明月漢時關，萬里長征人未還。

但使龍城飛將在，不教胡馬度陰山。
2007-09-16 05:09:54
路过人/甘&#328
兰州拉面真是一绝,好吃的没话讲,可要是去了不地到的饭馆吃,那就真的会很遗憾,也可惜,没有把风味全部表现出来,\你应该到兰州的黄师傅去吃吃看,那味道,如今想起来流口水啊~~
2007-09-17 08:48:46
石頭里人家
維尼
我文章寫得好不敢當
多謝來這&quot廢墟&quot看看

甘

好吃的蘭州拉麵真要去吃吃
去那海峽那岸的蘭州嚐嚐啊
但要等何時呢
2007-09-17 18:58:28
ppo
電視換42吋的,麵也漲10元,總覺的以前比較實在又便宜,沒吃過的人可以吃看看,陳美鳳有去過。
2007-09-17 21:38:47
老貓
石頭里人家 在桃園吃的蘭州拉麵 想必是非常之好吃
但是如你來到它的故鄉甘肅蘭州建議您必須要以內地人之官感去品嚐 不要以臺灣人之官感去品嚐不然你會.@%*%-)(-
畢竟臺灣人嘴刁 精緻食物吃多了
2007-09-22 01:05:26
小吉哥
小弟來回大陸已一年多,出差這段時間最常吃的小館就是蘭州拉麵.為何要特別稱呼&quot蘭州&quot拉麵呢?直到最近與麵店老闆聊才知道原由:蘭州政府為了要收回耕地,每戶除了補助萬把塊人民幣,就是將蘭州傳統小吃-->拉麵,有系統的傳授給這些原住戶,再讓他們散到中國各地開店討生活,所以在大上海這帶,幾乎是三步一崗五部一哨,雖菜單一樣,但口味好壞還是有差別.雖口味OK,比較難以接受的就是夏天在沒冷氣的麵店揮汗如雨的吃ㄧ碗熱騰騰的刀削麵.
2007-09-22 22:57:29
石頭里人家
m
吃素好
減少地球為養殖牲畜而浪費過多能源
這建議好
努力朝這方向前進

老貓
吃蘭州麵我知道要去蘭州吃
可是我還沒去過蘭州哩
所以
你就將就看看我網誌嘛

小吉哥
說了蘭州拉麵典故真是好
吃美食多知識
很好
很好

多謝解惑
2007-09-23 12:44:44
eric
蘭州拉麵, 孜然味的湯頭超正, 我住南京, 每周至少要吃一次, 人民幣4.5/小碗, 大碗5 元, 在加五串羊肉串, 超正, 我在台灣時, 不吃羊肉滴
2007-09-26 13:45:27
nicki
上海很多兰州拉面，都现拉ㄉ，很好吃
2007-09-26 16:45:30
cacoroach
我在上海時也常去吃蘭州拉麵.便宜.味道又不錯.回台灣後也去過桃園這家.應該還算好吧.精緻有餘而味道尚可.價位略高.
2007-09-26 18:17:02
mark
我在江浙一帶混,蘭州拉麵吃到怕
2007-12-12 21:16:06
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文