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吃珍珠粉有美白的功效嗎？這問題我一直被問到，但其實在認真去蒐集資料之前，還真的不知道答案是不是肯定的。但我想不管是吃什麼東西，本質應該都是一樣的，我們吃了什麼就會造就什麼樣的我們，所以就從珍珠粉的成分來找答案吧！

珍珠粉中到底還有那些成分？

珍珠粉的成份中，以碳酸鈣的含量最高，其他還有珍珠蛋白、18種胺機酸以及多種微量元素。

珍珠粉的胺基酸與微量元素表

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從這個表當中我們可以挑出與肌膚有較有直接關係的成份：

一、胺基酸部分

甘胺酸、脯胺酸：這兩個胺基酸是膠原蛋白構成三股螺旋結構相當重要的胺基酸。分子最小的甘胺酸能待在節點裡，而脯胺酸在加上維生素C則能強化膠原蛋白的強度。以前船員在海上長時間航行缺少攝取維生素C的食物，而罹患壞血病，原因就是膠原蛋白缺少維生素C的作用，強度比較差的關係。

胱胺酸：人類的黑色素有三種，跟膚色有關係的有兩種，真黑色素（Eumelanin）與褐黑色素（Pheomelanin），前者是者要讓我們看起來比較黑；後者則是讓我們看起來膚色比較紅潤。在適當防曬的前提下，如果你內胱胺酸比較多的話，就會促進褐黑色素的生成，讓肌膚更為白皙紅潤。

二、微量元素部分（銅、鋅、錳、鐵）

銅、鋅、錳：人類體內有一種名為超氧化物歧化酶的抗氧化酵素，有銅鋅型與錳型，此酵素具有抗氧化力，當我們的肌膚受到傷害或是照射到紫外線的時候，此酵素能減少肌膚被自由基攻擊，而這能減少黑色素的產生。

鐵：補血，讓你擁有好氣色。

上面沒有提到的營養素不代表它們對肌膚健康就沒有作用，畢竟人體是相當複雜的，體內還有許多未知的機制在裡頭。然而，從已經知道的機制成份來看，珍珠粉對皮膚白皙有用處，或許真的有那麼點科學的道理在裡頭。

美白不一定要光靠珍珠粉

條條大路通羅馬，肌膚美白抗老的方式當然不是只有吃珍珠粉這一條路。在此，我列出一些讓你肌膚健康的生活重點與食物的選擇參考：

一、防曬

想讓肌膚白皙年輕第一件要務就是防曬，同樣年紀的成年人，勤做防曬的人外表可能會比不防曬的人看起來年輕個5歲。適量照射紫外線能幫助人體合成維生素D，但照太多，則會破壞肌膚結構，容易產生皺紋與膚色變深。

二、運動

養成規律的運動，當然如果是戶外運動，請做好防曬的工作。運動能幫助肌膚健康有彈性，而且會讓你擁有好氣色。

三、飲食建議

1.多攝取蔬果：蔬菜與水果裡含有豐富的植物化素（Phytochemicals），能強化我們對紫外線的抵抗力。

2.喝足夠的水：肌膚含水量高，看起來會比較白一點，而且也能幫助維持肌膚健康。

3.攝取足夠的蛋白質：足夠的蛋白質除了能維持體酵素的生成外，也是體內合成膠原蛋白的原料。

4.甜食的攝取要控制：吃太多甜食或是含糖飲料會讓血糖快速攀升，而這會增加糖化終產物（Advanced glycation end products, AGEs）的生成，這種物質如果出現在皮膚裡，會破壞肌膚結構，導致肌膚變黃與暗沉。人體清除AGEs的能力會隨著年齡的增加而減少，而這也是我們皺紋與膚色變黃的原因之一。

四、保健食品

1.植物化素：從各種植物與水果萃取純化出來，如果你平常吃的蔬菜與水果不多，那麼或許可以考慮從這類產品的補充來增加抗氧化力。常見的素材：葡萄籽抽出物、綠茶多酚、橄欖多酚、棕櫚果抽出物、貓爪藤抽出物、蔓越莓抽出物、紅酒抽出物…等等，基本上只要有抗氧化力的能力，都對肌膚健康有助益。

2.賽絡美：肌膚保養從保溼開始，或許你很難想像吃保健品也能有幫助保溼的作用，但確實有這樣的東西，從蒟篛、米胚芽或是牛乳中都能萃取出賽絡美來，它是肌膚表皮細胞間質中的重要成分，能維持表皮結構，避免肌膚水份過度流失。

3.膠原蛋白：雖然很多人認為吃膠原蛋白不能補到身體的膠原蛋白，但已經有研究發現當我們吃下膠原蛋白後，它會以間接的方式促使自身的膠原蛋白合成。

4.綜合維生素與礦物質：如果你三餐老外、又偏食，那麼體內這些基本的營養素應該是處在缺少的狀態，缺久了，肌膚狀況也不會太好。這時候可別忘了這個最基本的選擇。

五、保持心情愉快

心情不好，體內的壓力荷爾蒙會增加，會影響肌膚健康。

最後，追求外在的美固然重要，但更重要的是要讓自己的精神富足，活得開心有自信，這才是真正的健康喔。