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2010-09-09 23:30:26| 人氣3,569| 回應2 | 上一篇 | 下一篇
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撩下去了，自己製作鳳梨餡......



◎鳳梨餡

看到我PO鳳梨餡就表示我要自己做鳳梨酥了，

我身邊的人有福了，還是被我當 成白老鼠呢？

 就請拭目以待囉............ 

 

再來就是看圖說故事：



材料：

   鳳梨一顆去皮約920g用果汁機略打成泥

   冬瓜去皮約1060g一半切細絲一半略打成泥

   二砂糖350g

   冰糖100g

   玉米粉適量

(以上份量皆由試作時所秤的量，僅供參考啦)






1.用大火將冬瓜先入鍋煮熟透






2.鳳梨果泥加入






3.在加入糖後開始改小火拌炒收乾





4.加入玉米粉使其變濃稠





5.持續拌炒





6.已經慢慢收乾變稠，加油持續一個小時就會看到成果

 

..............完成後只有一個感受，就是我的手又酸又痛

 

我要檢舉
#鳳梨餡
台長： 小玉

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我要回應
百里幻雲
當做運動囉.
2010-09-10 07:16:02
Marilynn
不錯喔
加油啦
應該是有成功
2010-09-11 13:29:46
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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