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2006-07-23 00:49:12

請到天空部落看我的最新葡萄酒美食文章

前一陣子這裡系統感覺不太穩，因此把主力都放在天空部落。 同時維持兩邊的文章還是有點辛苦，寧可把力氣省下來多寫點文章，所以歡迎直接到我的天空部落看最新的報導，謝謝囉！！ 網址： http://blog.webs-tv....
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2006-03-13 01:41:57

2005年末義大利深度採訪特報


2005年的十月底到十一月，筆者有幸接受義大利經貿辦事處的邀請前往義大利西北邊重要產酒區域皮蒙特(Piedmont)採訪第五屆的SALONE del VINO酒展，策展單位同時安排了兩天半在皮蒙特的重點產區之一，也是舉世聞名的Bar...
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2006-02-24 00:01:26

第25屆B.A.V.I.義大利葡萄酒評選大賽特別報導


（原刊登於『酒客』雜誌2006二月號） 十二月初，秋冬交接之際、氣溫逐漸逼近零度的時節，位於義大利托斯卡尼東南方，溫布利亞(Umbria)地區的山邊小鎮托加諾(Torgiano)卻顯得異常的熱鬧與忙碌。此時來自義大利每個...
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2006-01-22 23:49:02

專訪台灣菸酒股份有限公司 董事長董瑞斌 先生

（原刊載於Decanter國際中文版） 對許多台灣人而言，台灣省菸酒公賣局（台灣菸酒股份有限公司的前身）從小就是生活的一部分。如果沒有過幫阿公買長壽煙，幫媽媽買米酒做菜，和同學同事或軍中同袍們乾掉數以打計台...
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2006-01-22 12:03:23

新加坡御廚在台北開的法國餐廳--La Petite Cusine


（原刊登於Decanter國際中文版創刊號） 在台北，熱愛法式料理的饕客圈裡近來時常聽到有人提起一家餐廳的名字—La Petite Cuisine。這個名字的法文意思是『小廚房』，何以一家『小廚房』會引起那麼多大食客的熱烈討...
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2006-01-22 01:11:17

亞都巴黎廳1930的法國大革命


（原刊登於Decanter國際中文版） 十幾年來穩坐國內正統法國料理王座的亞都飯店巴黎廳1930，一直以法籍主廚、專業侍酒師、豐富齊全的葡萄酒單和典雅舒適的新藝術風格空間設計，令各界名流饕客們津津樂道，流連忘返...
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2006-01-19 02:17:13

純麥魅惑--Scotch


(原載於Decanter國際中文版試刊號） 提到蘇格蘭，您的腦海中最先浮現的是什麼？ 如果您最先想到的不是穿著格子裙的風笛手，而是已經成為蘇格蘭同義字的Scotch Whisky，那麼恭喜您，您已經通過了時尚指數考驗的第...
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2006-01-19 02:13:57

專訪企業界美食家--陳木元


（本文原載於Decanter國際中文版試刊號） 談到高科技產業的企業家，很多人的刻板印象都是收入很高，但工作壓力也極大；除了時間幾乎都投入在工作上，生活和飲食也都匆匆解決，別說無暇去追求飲食的品味，有時甚至...
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2006-01-19 02:11:09

隱藏在低調隱密中的極度奢華—32行館


(原載於Decanter國際中文版試刊號） 熱愛洗溫泉的股市名人榮安邱在北投地熱谷旁投下六億重金，精心打造了一座頂級SPA休閒會館，就讓我們的鏡頭帶您一窺這專屬政商名流的山中秘境... 輾轉從某位企業鉅子口中得知這...
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2005-10-04 17:37:35

Dalmore Whisky大師講座


[9/30 Denis Lin 台北報導-原載於www.decanter-chinese.com ] 由橡木桶洋酒舉辦的Dalmore Whisky大師講座，特別邀請到曾榮獲多項國際大獎的Whyte and Mackay烈酒集團首席調酒大師Richard Paterson主講。 Richard身...
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2005-09-28 11:10:51

玉乃光純米吟釀派對-星坊


你參加過清酒派對嗎？ 飲用清酒的風氣漸開，你未必要跟流行，但透過清酒體驗日本飲食文化，卻會讓你有另一種層次的深入理解與感動。 積極引進日本清酒的星坊酒業，繼日本山形縣『山形贊香』清酒邀請到『小阿信』小...
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2005-08-31 19:14:41

Absolut Raspberri 火紅上市-(原載Decanter-Chinese.com）


對於創造新口味一向不遺餘力的Absolut Vodka，再度引進新產品，在夜店文化裡掀起紅色話題... 8/9 Absolut在台北東區FACE酒吧舉辦了Absolut Raspberri的時尚發表派對，為配合產品個性，場地布置以及來賓的服裝都一律...
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2005-08-31 19:11:32

台北 : 看澳洲電影喝澳洲酒，再送你去澳洲

去年Side Ways電影（尋找新方向，大陸翻成『杯酒人生』）對加州葡萄酒的貢獻大家有目共睹，今年趁著台北辦澳洲影展，酒商也搭便車做活動，期望能再創佳績。 以下是來自泰德利公司關於澳洲酒J.J.McWilliams的活動訊...
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2005-08-04 00:28:29

日本酒嘉年華會


在日本酒界的努力推廣下，品嚐日本酒已經逐漸在台灣形成了一股潮流。不但在不少日本料理店已經可以喝到高級的日本酒，連超市和便利商店也出現了許多不同價位和品牌的日本酒供消費者選擇。 初夏時分，日本酒界結合...
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2005-06-13 04:59:06

澳洲馬克威廉酒莊隆重登台


台灣的消費者們也許對於McWilliam’s馬克威廉酒莊這個名字有點陌生，不過常逛大賣場的人一定對E. & J. Gallo美國嘉露酒莊應該有印象。E. & J. Gallo的進口商泰德利股份有限公司本週在國際會議中心舉辦了記者會，正式...
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