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2003-07-02 15:23:37

生活智慧王 – 快速油炸法

作法： 1. 先將油炸物置於鍋中 2. 倒入油 3. 開火油炸 備註：速度比油熱後再放入油炸物快
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2003-07-02 15:23:37

生活智慧王 – 泡麵餅乾

材料： 1. 泡麵 2. 巧克力 3. 烘焙紙 作法： 1. 弄碎泡麵 2. 把巧克力溶化 3. 兩者均勻混合 4. 以湯匙弄適量於烘焙紙上 5. 入烤箱烤20分鐘即可
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2003-07-02 15:23:37

生活智慧王 – 美味鳳梨年糕捲

材料： 1. 派皮 2. 年糕 3. 鳳梨片 4. 蛋液 作法： 1. 年糕切片置於派皮一邊（派皮可不切片） 2. 鳳梨片置於年糕上 3. 捲起派皮 4. 於表面塗上蛋液 5. 用刀子切痕（如烤香腸時斜切） 6. 入烤箱烤１５...
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2003-07-02 14:23:37

生活智慧王 – 自製肉圓

材料： 1. 肉圓粉 2. 絞肉 3. 蔥花 4. 筍丁 適量 5. 水 作法： 1. 肉圓粉與水以二比一混合成麵糊 2. 將絞肉、蔥花、筍丁包入麵糊中 3. 盛於碗中 4. 入電鍋蒸5-7分鐘即可
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2003-07-02 14:23:37

生活智慧王 – 冬粉沙琪瑪

材料： 1. 寬冬粉 2. 葡萄乾 適量 3. 水 120cc 4. 糖 100g 5. 麥芽糖 兩大匙 作法： 1. 冬粉入油鍋炸 2. 撈出至另一鍋中弄碎 3. 準備水煮滾 4. 把糖與麥芽糖煮成液狀 5. 加入碎冬粉與...
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2003-07-02 14:23:37

生活智慧王 – 三明治餅乾

材料： 1. 鮪魚 2. 酸黃瓜 3. 胡椒粉或胡椒鹽 4. 茴香 作法： 所有材料拌勻抹在起司餅乾（如Ritz餅乾）上即可吃
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2003-07-02 14:23:37

生活智慧王 – 馬鈴薯糖醋里肌肉

材料： 1. 番薯皮 2. 太白粉 3. 麵粉 4. 青椒 5. 紅蘿蔔 6. 醬料（以水、蕃茄醬、糖、醋、醬油、太白粉混合） 作法： 1. 馬鈴薯皮洗淨後切成三公分寬長條 2. 將之沾滿太白粉 3. 兩片疊起，邊邊沾水放旁...
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2003-07-02 13:23:37

生活智慧王 – 快速做肉丸

材料： 1. 空蛋盒 2. 絞肉（蔥末、薑末、糖、醬油） 3. 太白粉 4. 橡皮筋 作法： 1. 絞肉加上蔥末、薑末、糖、醬油混合均勻 2. 把絞肉放入空蛋盒之格子內 3. 前後綁上橡皮筋 拿起盒子上下摔打數下即可
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2003-07-02 13:23:37

生活智慧王 – 土司咖哩餃

材料： 1. 去邊土司 2. 咖哩 3. 空蛋盒 4. 麵粉水 5. 蛋液 6. 麵包粉 作法： 1. 把咖哩放入空蛋盒格子內冰起來至結塊 2. 土司四邊沾麵粉水 3. 取出咖哩置於土司中間 4. 把土司依個人喜好對折（呈三角...
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2003-07-02 13:23:37

生活智慧王 – 土司新吃法

材料： 1. 厚片土司 數片 2. 沙茶醬 適量 3. 肉鬆 適量 作法： 1. 土司對角劃上淺十字 2. 塗上沙茶醬 3. 灑上肉鬆 4. 入烤箱以大火烤5分鐘即可
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2003-07-02 13:23:37

生活智慧王 – 可可杏仁

材料： 1. 可可粉 適量 2. 杏仁粉 適量 作法： 1. 兩者以一比一調配 2. 以熱水沖開即可
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2003-07-02 13:23:37

生活智慧王 – 簡單做起司球

材料： 1. 鬆餅粉 200g 2. 牛奶 350cc 3. 起司片 數片 作法： 1. 鬆餅粉與牛奶混勻成麵糰 2. 起司片折一折切片 3. 以起司為餡，用麵糰如同包水餃或丸子一樣包起後揉成球狀 4. 入油鍋中以中火...
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2003-07-02 13:23:37

生活智慧王 – 香酥年糕

材料： 1. 起酥片 數片 2. 年糕 數片 1. 蛋液 作法： 1. 起酥片切兩半 2. 年糕切成一公分厚的長條 3. 用起酥片捲起年糕 4. 塗上蛋液 5. 入烤箱以大火烤10分鐘即可
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2003-07-02 13:23:37

生活智慧王 – 鬆餅糖漿

材料： 1. 各式糖果（牛奶糖或水果糖皆可） 2. 水 3. 砂糖 作法： 1. 100cc滾水中加入8顆糖果與一大匙砂糖 2. 攪拌直至溶化 3. 稍放涼即可使用 備註：可淋於鬆餅或土司上
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2003-07-02 13:23:37

生活智慧王 – 火鍋變蒸蛋

材料： 1. 蛋 4顆 2. 火鍋剩湯 2碗 作法： 1. 把蛋打勻 2. 火鍋剩湯加熱後關火 3. 蛋液緩緩倒入稍攪拌一下 4. 以小火一直加熱並稍加攪拌 5. 過程中注意別讓蛋黏鍋底燒焦 6. 待水份蒸發、蛋熟即...
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