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cookdiy 的留言板
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紅燒牛肉~~
1.牛喃牛健切塊，不要切太小，牛肉數量不要太少，否則肉汁味不夠
2.薑拍裂、蔥幾隻打結不切，大火加油炒一下，加牛肉
3.加酒、醬油、糖，炒到牛肉表面變色封住肉汁
4.倒進康飽鍋，加水淹過牛肉和其他食材（切塊的紅、白蘿菠、番茄）
5.鍋蓋蓋住，用小火滾，以免肉不爛又老，又以免湯汁溢出，滾到牛肉熟爛，約一到兩小時
6. 熟爛後（筷子可輕易插入）才可加鹽。喜歡吃辣的人可以在滾肉中途加入放有辣椒和花椒的濾茶袋
7. 附註：鹽不能在肉爛之前加，因為肉會變硬。在附記：濾茶包很好用，可以放滷包、中藥、或茶葉，不會外洩，就像一般賣的茶包，很好用

=^.^= (R:61.231.76.148)
| 2003-05-22 15:44:26
愛吃的台長
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給喵與meffy：

哇！
謝謝你們的支持與鼓勵
有空就可以自己試試看喔！ (R:210.71.209.140)
| 2003-05-12 19:16:35
meffy
留言主題：無主題
^.^

超愛你的新聞台耶~~~ (R:218.166.103.249)
| 2003-05-09 21:23:36
喵
留言主題：無主題
好讚喔…
因為沒錢買所以沒看過…＠＠"
繼續加油喔！ (R:218.167.200.120)
| 2003-05-09 19:28:31
cook
留言主題：無主題
哇！
無意中發現有人留言！
感謝支持


至於照片嘛！
是很為難滴
因為目前只有那個能力把食譜抄下來

若要有照片
我必須要去準備數位相機
家裡的電腦也要連上網路才行

哇！
資本不夠雄厚
還是留食譜就好

想參考圖片者
真拍雪
請每週三四晚上十點看生活智慧王吧！ (R:210.71.209.140)
| 2003-04-09 19:18:00
小滿
留言主題：無主題
加油，有照片就更棒了 (R:218.20.248.9)
| 2003-04-06 12:02:16

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