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2008-11-17 19:27:15

【食譜收集】豆漿鍋

 鍋底無糖豆漿...... 1500㏄雞高湯...... 1500㏄  材料高麗菜...... 適量山藥...... 適量紅蘿蔔...... 適量鮮香菇...... 適量南瓜片...... 適量豬肉片...... 適量青花菜...... 適量  作法1.  取湯鍋加入雞高湯煮...
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2008-11-17 19:21:13

【食譜收集】和風蔬菜咖哩鍋

 鍋底南瓜...... 100公克高麗菜...... 100公克馬鈴薯...... 1/2顆蘋果...... 1/2顆蒜頭...... 1顆洋蔥...... 30公克蔬果高湯...... 3000㏄沙拉油...... 少許  香料材料印度咖哩粉...... 1大匙荳蔻粉...... 1小匙大...
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2008-11-17 19:17:57

【食譜收集】甘蔗鍋

 鍋底材料去皮甘蔗...... 兩小節雞高湯...... 3000cc  火鍋配料大白菜...... 適量魚餃...... 適量蛋餃...... 適量蛤蠣...... 適量蟳肉棒...... 適量米血...... 適量魚丸...... 適量青蒜絲...... 適量  作法1. 去皮...
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2008-09-24 20:29:54

野蓋

許功蓋
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2008-09-22 17:51:31

【食譜收集】芋頭燒雞


材料芋頭...................................... 1顆去骨雞腿................................ 2支蒜仁...................................... 5顆 調味料 醬油................................... 2大匙細砂糖....
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2008-09-22 17:49:39

【轉載】涼拌蘿蔔皮


材料 白蘿蔔................................... 2個 紅辣椒................................... 1條 香菜.................................... 1/2支 鹽...................................... 2小匙 ...
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2008-09-22 17:47:47

【轉載】洋蔥燒豆腐


材料 洋蔥....................................... 1顆 板豆腐.................................... 1塊 紅蘿蔔................................ 50公克 調味料 醬油................................
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2008-09-17 11:28:31

【轉載】山蘇炒丁香


材料 山蘇........................................ 150公克 小魚乾....................................... 50公克 蔥................................................. 1支 老薑............................
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2008-09-17 11:27:09

【轉載】和風白醬


材料 板豆腐.......................................... 120公克 芝麻醬............................................ 10公克 細砂糖............................................ 10公克 鹽...................
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2008-09-17 11:25:39

【轉載】涼拌蟹肉波菜


材料 菠菜................................... 150公克 蟹肉棒...................................... 1條 白芝麻(炒過)..............................適量 調味料 高湯...................................
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2008-09-12 15:07:25

【食譜收集】肉末皮蛋炒茭白


 菜名：肉末皮蛋炒茭白材料：(主食材)：白茭白筍400g(切4公分條狀)(副食材)：瘦肉末50g、生皮蛋丁1粒、柚子肉1/4顆、韭黃丁10g、洋蔥丁15g、薑末5g、蒜末5g、紅甜椒丁5g(調味料)：1茶匙鹽加入5茶匙水溶解做法：1.取...
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2008-07-14 15:50:56

【食譜收集】海鮮蓋飯便當


材料： 白飯 1碗 美生菜 4片 白果 6顆 蘆筍 2根 蝦仁 3尾 透抽 1/2尾 蒜頭 2個 水 1杯 調味料： 米酒 1茶匙 蠔油 1大匙 太白粉 1小匙 水 1大匙 作法： 1. 蒜頭切片；美生菜洗淨...
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2008-07-14 15:48:59

【食譜收集】洋蔥照燒肉片夾心飯團


材料： 白飯 2碗 洋蔥 1/4顆 火鍋豬肉片 80公克 小黃瓜 1/2條 生菜 2片 調味料： 水 1/2杯 醬油 1大匙 糖 1茶匙 白胡椒粉 1茶匙 作法： 1. 洋蔥切絲；小黃瓜洗淨切絲，備用。 2. ...
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2008-07-14 15:45:36

【食譜收集】和風雞肉咖哩便當


材料：市售和風冷凍雞肉塊（半熟品）6塊 冷凍花椰菜 80公克 洋蔥 30公克 白飯 1碗 調味料：水 1杯 調味咖哩塊 1小塊 作法： 1. 洋蔥切碎；冷凍花椰菜沖水瀝乾備用。 2. 取鍋加少許油，油熱後爆香洋蔥碎，加入水及咖哩...
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2008-07-14 15:44:23

【食譜收集】叉燒肉彩椒河粉捲


材料：（2捲量） 河粉皮 2片 市售叉燒肉片 80公克 洋蔥絲 50公克 小黃瓜絲 50公克 彩椒絲（紅甜椒+黃甜椒） 50公克 調味料： 甜辣醬 適量 作法： 1. 取一壽司簾，鋪上一片河粉皮。 2. 河粉皮上先塗一層甜辣醬，依序鋪...
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