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2005-01-05 17:57:11| 人氣395| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

輕鬆做　～　芝麻饅頭

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吃氣氛 , 也要吃健康 .

冷冷的天氣 , 來碗暖暖的芝麻糊吧 .
嗯 ~ 很古老 , 也很傳統 .

可是黏乎乎的黑模樣 , 卻是不為孩子所喜 .
但 ~ 芝麻這個好東西 , 總希望孩子們能多多攝取呀 .

跟他們說一堆大道理呀什麼的 .........
例如 :「芝麻」經中醫研究具有益滋補、烏髮的功效，
近來經過科學臨床實驗更進一步發現芝麻中的「芝麻素」，
具有抗氧化、保肝、控制血壓功能。

尤其是『黑芝麻』, 黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，
並有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用。
據營養學家科學分析：每百克黑芝麻中含蛋白質21.9克，
脂肪61.7克，鈣564毫克，磷368毫克，鐵50毫克，
還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、
硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養物質。
正因爲黑芝麻含有如此豐富的營養物質，
因而在延緩人的衰老及美容方面，才起了極大的作用等等 .....
他們才沒耐心聽呢 .
只有動腦筋、變花樣囉 .

想到家中有許多的黑芝麻粉 , 再配合製成小饅頭 .
小巧可愛 , 方便易食 , 小孩亦不排斥 .
香香的、軟軟的 , 老年人食用也很不錯呦 .
不但可以消化物資 , 更可吃進營養吃出健康 .
一舉數得喔 .

材料 ～
麵粉 600g　黑芝麻粉 500g　糖 100g　發粉 3g

做法 ～　
與一般饅頭做法相同 .
只要麵團能發起來 , 那就八九不離十了 .

黑亮的芝麻饅頭 , 味道美極了 .
~~~~~ 有興趣試試嗎 ? 快動動手吧 .



我要檢舉
台長： kitty

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