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【減肥以降低乳腺癌風險】
　　或許婦女們為了降低風險而必須做的最重要一件事，是要維持健康的體重，尤其是更年期以後。
　　
　　肥胖，現在被認為是停經後婦女最重要的乳癌可修飾風險因素，同時也增加停經後婦女在罹患乳癌後死於這種疾病的機率。
　　
　　國家癌症研究院估計，藉由維持成人時期的健康體重，美國一年可以避免1萬8千位50歲以上的婦女死於乳腺癌。
　　
　　這個年齡層大約有四分之三的乳腺癌是受到雌激素的刺激，雌激素也是在脂肪組織產生的。根據美國國家癌症研究院指出，相較於較瘦的女性來說，過重、停經後婦女的雌激素含量多了50至100％。
　　
　　過重的婦女往往也是較晚才發現罹患乳腺癌，主要是因為乳房X光檢查不容易發現腫瘤。
　　
　　這篇報告建議，婦女們要盡可能的保持身材，以降低乳腺癌的風險。
　　
　　其他建議包括：
　　* 多動：婦女們每天應從事體能運動至少30分鐘，根據美國國家癌症研究院表示，如果婦女保持運動，可以減少25％死於乳腺癌的風險。
　　* 限制喝酒：飲酒的婦女應限制其每天喝酒不超過一杯。
　　* 餵母乳：新手媽媽應該要餵母乳至少6個月，然後再添加其他流質和食物。有令人信服的證據顯示，餵母乳可以降低罹患乳腺癌的風險。
　　* 吃健康的食品：該報告建議，避免垃圾食品、限制紅肉和鹽，讓水果、蔬菜、豆類、以及全麥成為主要的健康飲食。
　　
　　【植物性飲食】
　　美國癌症協會的營養學家Colleen Doyle向WebMD表示，雖然沒有單一種食品、一類食品、或是營養品已被證實可以降低乳腺癌的風險，但是很清楚的是，吃健康、主要是植物性的飲食具保護作用。
　　
　　富含紅肉和加工肉的飲食會增加大腸癌風險，有人指出這些食物也會增加乳腺癌的風險。Doyle表示，試圖針對乳腺癌的單一食品、某類食品、或營養素所做的研究大多失敗了。
　　
　　她表示，幾年前，她們建議要限制所有的脂肪，演變成限制飽和性脂肪，現在她們已經脫離要以特定食物為基礎的建議，轉而強調各種植物性食品的飲食模式。
　　
　　美國癌症研究院(AICR)還建議以植物性飲食降低癌症風險。為了推廣這個理念，該組織已經研發了所謂「新的美國植物」取代傳統以肉為主成分、以精製澱粉為主食的模式。
　　
　　AICR的營養師Alice Bender向WebMD表示，至少有三分之二的「新」植物應該是植物性的，包括蔬菜、水果、五穀雜糧、或豆類，動物性蛋白質不要超過三分之一。
　　
　　她表示，這是了解健康飲食的簡單方法，這真的很簡單。 

作者：Salynn Boyles
審閱：Brunilda Nazario
出處：WebMD Health News
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