2013-05-14 03:00:00| 人氣35,690| 回應4 | 上一篇 | 下一篇

頂級水準的歐洲生菜,在台灣‧埔里。【晏廷歐亞農場】

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在森心日春享用美味的午餐,

非常滿足的我們,

想在埔里附近走走,

讓身體好好消化一下剛剛的食物。

 

靠近中台禪寺的廣成社區,

栽種上百株的桐花!

現在正是桐花花季尾巴,

希望前去可以看得到滿滿的小白花朵。

 

 

廣成社區位在埔里鎮北方,

農產品豐富,

社區內設有台糖栽種製糖的甘蔗鐵軌路,

火車來往相當方便,

台糖帶來社區的繁榮,

因此又有小埔社之稱。

 

 

廣成公園的涼亭,

微風吹來坐在庭內頗為涼爽。

 

 

廣成公園的桐花主要栽種在外圍以及公園內的五分車鐵道旁。

 

公園內的五分車鐵道,

約150公尺。

有台糖小火車和運甘蔗台車,

目前這台仍可正常行駛。

 

鐵道旁有桐樹,

不過不見桐花,

只見在陽光下閃著嫩綠的樹葉。

 

 

公園內有軍方提供的退役軍機F-5E戰機。

 

 

軍方提供的退役M48A3坦克。

 

 

如蜂巢狀的看板,

介紹埔里的農特產品以及人文風情。

 

 

沿著鐵軌,

終於可見桐花的蹤跡。

 

 

 

黃小孩開心的走在鐵軌上。

  

 

沿著鐵軌旁的桐花樹,

此處可見許多桐花。

不過,

早上下過雨,

加上太陽曬過,

桐花多已枯萎。

我們努力撿石剛飄落的桐花,

排成一個純白的愛心。

 

廣成公園不大,

約十多分鐘就可以走完。

但公園內有鐵軌、火車、坦克、軍機,

也是一個很適合蹓小孩的景點。

 

 

離開廣成社區,

我們來到晏廷歐亞農場。

 

 

 

晏廷歐亞農場的網路資訊不多,

我們一開始接觸是在一本旅遊雜誌。

雜誌的內容介紹農場主人如何努力的在埔里培植歐洲生菜,

成功的讓台灣自產的生菜,

成為五星級飯店以及許多高級法國餐廳食材的來源。

 

 

在山谷間的農場,

很遼闊的感覺。

 

 

晏廷歐亞農場車道旁的小水溝,

栽種著綠色的植株,

水聲潺潺,

很田園的放鬆感。

 

 

開的嬌嫩的花朵,

在經導覽人員介紹,

才知道這花朵不只可以觀賞,

還可以拿來佐沙拉或是甜點食用。

 

 

導覽人員帶領我們走入溫室。

 

  

 

導覽人員詳細的介紹目前晏廷農場栽種的生菜種類,

生菜需要涼爽的氣候和水質,

因此,

他們在廬山有一區是生菜主要供應區。

 

 

我們來到生菜出貨區,

農場人員忙碌著挑選著生菜。

 

將不漂亮或是枯萎的葉片挑掉,

留下美麗的生菜。

而挑下來的生菜,

則是拿去餵雞,

一點也不浪費呢!

 

 

 

前陣子的大雨,

讓許多生菜的根腐爛,

因此,

最近農場的生菜產量銳減。

 

詢問導覽人員是否可以現場購買,

她很開心的建議我們可以挑選什麼種類的生菜。

 

我買了一大包生菜,

總共有四個品種,

600g花費130元,

真是超划算的。

 

 

 

偶見迷你蘿蔔,

導覽人員熱情的洗淨蘿蔔讓我拍照。

 

 

農場內的迷你蘿蔔共有5個顏色。

目前採收三個顏色。

哇~

五個顏色的蘿蔔排在一起,

光想就覺得很可愛呢!

 

 

 

晏廷農場剛裝潢好的顧客交流區。

 

農場採用綠建築的方式,

建造成溫室的建築,

通風良好,

非常舒適。

 

 

農場主人晏廷女士在開放的中島廚房製作節瓜披薩。

 

 

晏廷女士邊烹調邊聊著對農場的規劃,

希望能讓更多台灣人知道自產生菜的好。

 

 

 

熱情的主人家,

送來一壺冰涼的桑椹茶給現場參觀的我們解渴消暑。

酸甜的桑椹汁,

是農場自產自製的果汁,

不會很甜,

但帶著最原本的桑椹香氣。

 

 

大家開心的聊天,

想不到主人又送來一大盆自產生菜,

並且還拿出兩種沙拉醬、堅果、葡萄乾、、等讓我們享用。

 

木盆內裝了多種類的生菜,

有許多都是我們未曾接觸過。

有的清爽、有的甜脆、有的微苦、、、,

還有那朵橘色的木蓮初嚐如芥末,

嗆味後帶著一抹清甜。

原來,

生菜竟然有這麼多種滋味,

如此奧妙,

讓我們開心來到晏廷歐亞農場這一回。

 

 

  

 

喝了果汁,

吃著美味的生菜沙拉,

農場主人為我們在送上一道她自製的起司蛋糕。

 

粉紅色的起司蛋糕,

搭配底下薄脆酥香的派皮,

還灑上農場內栽種的食用花瓣,

色、香、味俱全呀!

 

這個午後,

我們在農場裡感受到人與人之間相處,

是一種單純自在。

而農場內由主人到每個人,

對來訪者的歡迎如此熱情,

就如同他們對栽植生菜的熱情般,

讓人記憶感動在心裡。

 

 

後記:

買了一大包生菜,我們回到家將生菜稍作清洗。將早安起司片撥小塊,撒在生菜上,在淋點葡萄酒醋。簡單,很自然的蔬菜味道。

農場主人有交代,生菜要吃在清洗,吃不完用塑膠袋包好放在冷藏保存,可以放約一周。果真,一周後再拿出來,生菜顏色依舊美麗,味道也幾乎不變好吃。

如果在到埔里遊玩,我想我一定會驅車前往晏廷農場,購買一些生菜帶回家享用。

 

 

【廣成社區】

住址:南投縣埔里鎮西安路三段88號之1

電話為049-2930823  

 

【晏廷歐亞農場】

地址:南投縣埔里鎮牛眠里守城35號(忠孝國小附近)

電話:049-2902206

入園費用:免費。若要在園內用餐並且作更深入的導覽,電洽農場人員,相信他們會給您一個熱情的回覆。

 

埔里相關美食:

 綠意中‧老房子‧我們預約許多個十年。【森心日春咖啡‧果醬專門店】

 

旅遊日期:20130427 



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台長: 小萍子
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紅帽雪人
農場自製餐飲都好特別!! :)
2013-05-14 09:39:11
版主回應
^^
都是農場主人自製的!
如果到農場需要餐飲,
要預約!
我們很幸運,
農場主人剛好再烹調,
所以就可以吃到美味的料理^^
2013-05-14 13:20:05
ivy

那些生菜在國外都很常吃到
但在台灣就很貴了
想不到那裡賣的很便宜呀
我好想去哦
那迷你紅蘿蔔乾用水煮一下
就可以當沙拉吃了
好好吃的呢
不知有沒有宅配呀?
看什麼時候有空
真的要來去一趟呀~
2013-05-15 11:54:34
版主回應
^^
我大姊也是超喜歡晏廷的生菜!
在台灣市場不容易買到,
而且真的價格也頗高的!
他們農場的價格很感心,
便宜又可以拿到新鮮的生菜,
真的好棒!
農場說可以宅配,
可以打電話問問看^^
2013-05-15 12:37:43
金牌殺手是個捲毛王子
非常非常健康的美味!!!!
我要抄下來~
2013-05-16 03:19:10
版主回應
^^
下次到埔里,
可以來這裡走走!
不大,
但是和農場的人聊天,
買點歐洲生菜很快樂的!^^
2013-05-16 09:37:50
新聞台Blog小天使
親愛的台長小萍子:
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2014-03-18 10:09:29
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