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香Q魷魚

有別於一般鹽酥雞攤的魷魚.特別選用阿根廷深海大魷魚
肥美的外型.一看就令人食指大動.吃過更是回味無窮
採用日本進口食品科技的魷魚醃料.不含嫩精.味精
不僅能使魷魚口感香Ｑ多汁.而且易嚼.
而且外皮使用卡啦漿跟香酥粉.整體的口感真是完美

製作香Ｑ魷魚的材料如下
(1)香酥粉
(2)魷魚浸料
(3)卡啦漿
(3)各類胡椒鹽
(4)九層塔

依照下列步驟即可做出

(1)選用阿根廷深海魷魚退冰.並加入魷魚醃料.水 冷藏醃製一天
(2)醃好的魷魚剪開.倒入少許卡啦漿和勻.沾裹香酥粉．
   入鍋　１８０度油預炸約２分
(3)取適量回炸一分鐘．並於起鍋前加入九層塔．
(4)瀝油後．撒上適量椒鹽．並可以個人喜好選擇椒鹽口味

注意事項：
(1)本公司生產之香酥粉．採一級新鮮原料粉製作
   主原料為純正地瓜粉．分一般以樹薯粉混充之地瓜粉
   皮酥脆不易回軟．口感極佳．
(2)魷魚浸料．自日本引進食品調味技術.不含嫩精．麩氨酸(味素)．
   吃的不僅健康.口味更棒.更不用擔心一般市售魷魚醃料
   常見的醃久導致魷魚口感便差..... 等問題
(3)魷魚選購.深海魷魚.賣像佳.若不易購得.可選用提他種類魷魚頭
   做法一樣.