天蒼蒼．野茫茫．風吹草低見牛羊－內蒙古自治區。希拉穆仁草原體驗牧民家生活。DAY 2＠馬尾噗噗跳足跡。

2018-08-20 21:29:43| 人氣3,649| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

天蒼蒼．野茫茫．風吹草低見牛羊－內蒙古自治區。希拉穆仁草原體驗牧民家生活。DAY 2

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天蒼蒼．野茫茫．風吹草低見牛羊－內蒙古自治區。希拉穆仁草原體驗牧民家生活。DAY 2
一探牧民們一家子的生活。

希拉穆仁草原育馬基地，
蒙古馬兒較一般我們見到的馬兒體型小很多。

希拉穆仁草原擠馬奶初體驗。

希拉穆仁草原牧民家擠馬奶。

希拉穆仁草原牧民家馬奶，
直接用手沾馬奶來喝，
張家孟被當地蒙古人家稱讚蒙古人都是這麼喝的豪爽。

居住在希拉穆仁草原牧民因大陸政府政策規定不能再過游牧生活了，
每戶每家都有被劃分固定草原使用，
不必再逐水草而居，
現在要看到傳統搭的蒙古包很難了，
大部份都有水泥打底座，
這兒的冬天都是大雪覆蓋的，
也許政府這樣的政策可以讓牧民們冬天住的更溫暖些。
PS:想體驗傳統蒙古包...或許可以考慮去外蒙古<蒙古國>，
看到的機率應該就高很多。

希拉穆仁草原沒有學校可提供學生學習的，
當地的小孩自幼兒園開始受教育必須到呼和浩特市區去，
車程約1小時多，
故自上幼兒園的年紀就開始住校生活，
只有假日或寒暑假才會回希拉穆仁草原，
牧民家最小的兒子現放暑假回到家裡，
幫忙家中瑣事，
專業盡責的為我們介紹馬奶製作成酸奶的過程，
閒暇時跟家裡所飼養得黑頭羊玩了起來。
這群生於希拉穆仁草原的小孩，
相較台灣小孩讀幼兒園時期還在家人關愛照顧接送下成長，
台灣的小孩好命幸福太多了!

巴音布魯克大草原，
自然放養黑頭羊屬於蒙古羊血統的一類群，
在內蒙古東中部長期生長繁殖下自然選擇加人工選擇形成的良種，
黑頭羊肉質細嫩，
肉味較濃，
較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少，
膻味較輕，
出肉率多，
黑頭羊的羔羊肉廣受南北食客喜愛，
在元、明、清時期，是諸侯進京納貢的良品。
黑頭羊鼻樑高隆，
肩寬尾大，
體格結實碩大，
體型豐滿，
公羊與母羊多無角，
肉質細嫩鮮美，
出肉率高，
頭頸部以黑、
黃色為主，
體驅呈白色，
背平腰長。
黑頭羊毛細絨高、耐寒，適應能力強，
其肉質瘦肉率高，
低脂肪高蛋白，
是中國少有的綿羊肉品種。
資料來源:
https://www.xuehua.us/2018/07/15/%E5%B7%B4%E9%9F%B3%E5%B8%83%E9%B2%81%E5%85%8B%E9%BB%91%E5%A4%B4%E7%BE%8A%EF%BC%8C%E4%B8%8D%E5%BE%97%E4%B8%8D%E5%90%83%E7%9A%84%E7%BE%8E%E5%91%B3%EF%BC%81/zh-tw/

正值放暑假牧民家小兒子專業盡責的教我如何製作成酸奶的過程，

穿著蒙古袍拍照。

牧民家招待我們享用各式奶製品與鹹奶茶。

麵粉製作在油炸過，
口感脆有麵粉香，
會讓人忍不住地一口接著一口。

牧民家的小女兒正值暑假在家幫忙招待客人。

希拉穆仁草原體驗射箭。

隨處可見經幡，
每個顏色都有其代表的意義。

佛教傳入藏地，
與當地原始宗教習合，
發展出名為「風馬旗」的經幡，
藏語稱為隆達或龍達（藏文：རླུང་རྟ་；威利：rlung rta），
「隆」是藏語的「風」，
「達」是藏語的「馬」，
故漢譯為「風馬」、「風馬旗」，
其幡布上繪有馱運佛法僧三寶的馬，
意思是藉由風的力量如同馬匹載運經文送到各地利益眾生。
又稱為嘛呢旗、祈禱幡等。
風馬旗一串橫向展開五面幡布，
每面分別為藍、白、紅、緣、黃等色。上有六字真言等經咒，
常懸掛在寺院、敖包、聖地、嘛呢堆等處，
當牧民們路過這些地方，
都會下馬致意，右繞經幡。
資料來源:維基百科
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E7%BB%8F%E5%B9%A1