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2004-06-03 15:25:55| 人氣15| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

你會掃地擦桌子嗎?〈下〉

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原來日本旅館的床單與枕頭套,一定是漿燙得筆直、硬挺挺的白色床單,是有道理的。怪不得國內旅遊出版業的老字號「戶外生活雜誌社」,在為民宿、旅館等,分類等級時,要將「是否有漿燙過的白色床單與枕頭套」,列入分級之重要指標之一。不管到日本的任何窮鄉僻壤、投宿如何經濟廉價、建築物如何古老,一定還是窗明几淨,床單是否乾淨、是否更換過,也是一看就知。因為漿燙過的床單,只要有人坐過,就不再硬挺了。客人不用擔心、不用臆測是否乾淨,如此自然生意興隆。
再說擦桌子。絕大多數的人擦桌子,就是抓起一塊抹布,看準油污所在,然後就開始「畫圓」,做圓弧運動,本來一小滴的油污,經過幾次的圓弧擦拭之後,就被「粉飾太平」,均勻地分佈在整個桌面。本來是小小的一點,變成看不太出來的,大大的一片。因此很少有國人真的會放心將手或手肘,擱置在小販等擦拭過,所謂「已經擦乾淨了」的桌子上面。而日本人擦桌子時會將抹布對摺,再對摺,摺成八或十六摺,每擦拭一次,就反摺,保持只用乾淨的那一部分去擦拭。如此一塊抹布可以擦拭多次,且不用擔心擦拭完之後,自己的手也弄髒了。用餐時的規定就更多了。日本人的筷子的擺法,絕對不會像西洋刀叉,或國內餐廳,把尖端朝向對面的人,而是一定朝左,如同業務員課程中,告誡不可將筆尖朝向客戶的道理一樣。而筷枕、湯匙、手巾等等,也都是一一規範。
還有簡簡單單的掃地,所使用的工具,除了掃把、畚箕、乾、濕抹布之外,平口小鏟子(挖口香糖殘渣)、小毛刷(刷細縫裡面的灰塵)、小夾子(上述工具還解決不了的疑難雜症用)……等等,宛如電匠所使用的工具皮帶一樣,繫在腰間,隨時取用。難怪老美設計的人造衛星,還要請日本三菱等負責施工,以確保品質。
在那第一個月的銀行員生活裡,我們這一群菜鳥行員,各領到約台幣七萬元,做為重新確認這一類「待人接物、日常生活」的基本動作的薪資。現在回想起來,還覺得不好意思,因為支付費用的,應該是我們這一群受益匪淺的菜鳥,而非公司,不是嗎?


載自網上散文
作者:吳其哲


台長: ~YUKI~
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全站分類: 圖文創作(詩詞、散文、小說、懷舊、插畫)

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