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2010-06-19 19:52:42| 人氣1,329| 回應15 | 上一篇 | 下一篇

私房菜...水煎包初體驗

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學生畢業了
我ㄋ...星期六不用上班
一早起床吃著早餐
總覺得無聊
索性...來做東西吧...
去了一趟市場...買了一些配料
便在廚房忙起來

先處理麵粉...因為還得等發酵
說實在的...這可是第一次...
心情竟有點興奮...也有期待...
當然結果不算差
第一次咩...

沒拍到包到過程....那是漏網鏡頭...哈...

還是看照片分享我的成果吧...


 

 

 


攪拌好麵粉放到太陽下等他發酵
我繼續準備其他備料
韭菜...絞肉...蛋花...冬粉...
後三者先各自切好下鍋處理再跟韭菜混合


再去關心一下發酵的麵團
唷齁...發了...發了...

可以包了...( 沒拍到包跟煎的過程...)

 

 


第一次包成了水餃狀...哈...算失敗...
無妨...當試吃
再包一個...勉強成圓形...
等不急讓他再發酵就趕緊下鍋煎...
像不像八分樣


 

 


接下來就順手多了
可是發現太大顆...哈...
幾乎是外面賣的兩倍大

 


瞧這切面...還算可以啦...




今天就這麼忙著...





我要檢舉
#水煎包#私房菜
台長： 奕玫

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我要回應
背影殺手
哈哈哈....我先來吃吃看蛤...
2010-06-19 21:19:37
版主回應
請用...^_^
2010-06-19 21:24:18
匡
怎麼不早一天做呀
趁我不在才做 呵呵
2010-06-19 21:21:53
版主回應
都是妳...害我昨天騎車白騎了...
誰叫妳不留下來過夜...

^_^
2010-06-19 21:26:55
叔叔
很久沒出菜了
還是一樣寶刀未老
很有料喔~
2010-06-19 22:07:45
版主回應
呵呵...
第一次做...
2010-06-20 21:20:45
闊瀨老叟
流口水囉~~~ 餡料下重本喔

有空到老叟家看看"腊藝彩繪館"遊記吧
晚安
假日愉快
2010-06-19 23:14:00
版主回應
^_^

來去看囉...
2010-06-20 21:21:31
不想有名字
哇~
宅配到府
還要慶煙的唷
哈...
2010-06-19 23:24:35
版主回應
喔唷...慶煙...出難題給人...

^_^
2010-06-20 21:22:24
好攝客-------小煌
阿姐 上菜啦~

看起來 還不賴ㄟ~
2010-06-19 23:47:47
版主回應
恩...看起來還不賴...嘻嘻...
2010-06-20 21:22:59
Uncle
以後請早點說
要說計畫
別說結果..結果也可以說啦

這樣大家知道妳周六沒事
或許就會風聞..蜂擁而至
這樣沒事就會變有事啦
哈哈哈..下回請記住蛤
2010-06-20 06:41:08
版主回應
^_^

這樣喔...蜂擁而至...我怕怕
倒不如您自行約好了再跟我說日期人數...
2010-06-20 21:27:13
安肚臍
試吃團ㄛ？！

看著就知道很讚啦！

好能幹的Yi-Mei!
2010-06-20 11:57:55
版主回應
謝謝唷...
2010-06-20 21:28:19
明
好厲害
掌聲鼓勵 ))))))))))))))))))))))))
2010-06-20 12:18:39
版主回應
謝謝阿姐ㄋㄟ...
2010-06-20 21:28:54
ivy
嘩,好想吃哦,我最愛吃水煎包啦,每次去買都要吃四個才咁願~
2010-06-20 13:35:07
版主回應
四個?
那我昨天包的吃兩個就撐了...
2010-06-20 21:30:02
Justy
連皮都自己做耶
太厲害了！！
2010-06-20 14:08:18
版主回應
呵呵...皮就麵粉攪拌一下就可以了...

^_^
2010-06-20 21:31:03
茉莉
看的我流口水,手也癢了
夏天發麵粉應該很快
那餡料我愛吃
改天也來做~~^^
2010-06-21 20:11:11
版主回應
呵呵...放在大太陽下曬...很快的...
2010-06-25 09:00:12
珍珍
這個很麻煩ㄋㄟ~~
果真很有天份~~
第一次做就這樣棒ㄚ~~
2010-06-22 16:00:59
版主回應
哈...第二次做麵團發酵失敗

因為我太急了
發酵時間不夠
又一直打擾它...
2010-06-25 09:01:38
文紋蚊
妳這一個抵外頭賣的2個
所以吃上2個也等於外面賣的4個了!!!
ㄎㄎㄎㄎㄎ)))))
若我包..肯定塞滿餡兒(爆餡的那種!!!)
2010-06-25 01:44:10
版主回應
我也是阿...只是我包不住...

一邊捏合...餡料就一邊掉...@@
2010-06-25 09:03:13
文紋蚊2
多練幾次就行了...XD

ㄟ..我有[聽說]又有聚會囉?!
2010-06-25 11:26:38
版主回應
聽說?
在哪聽說?
2010-06-25 11:44:51
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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