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2009-06-24 21:41:41| 人氣2,519| 回應16 | 上一篇 | 下一篇

私房菜...

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上菜囉~~

上回雯姐寄來她自己做的破布子

星期日拿來蒸鱈魚...兒子稱讚到一個不行...

 

↓雯姐的破布子蒸圓鱈、紅燒牛肉、炒豆子

 

↓紅燒牛肉、炒蝦、炒胡瓜...

 

↓客家粄條...




 


↓炒客家芋莖...(酸溜溜的...)



 

 

客家粄條、醋炒芋莖 ( 這道菜我還真不知該如何翻成國語 )

不過都是客家人的特色菜...

朋友有機會到客家庄

不妨可以試試...

 

 

 

 

 


 



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我要檢舉
#私房菜
台長： 奕玫

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全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 私房菜 |
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我要回應
香水百合
耶～～頭香
幾百年没有搶到頭香了= =”

算我有口福啦.....
這些我全包了
誰都不能跟我搶!!!!
2009-06-24 22:30:12
版主回應
百合姐阿~~好久不見啦...
喜歡...通通給您啦...
2009-06-24 22:33:39
文紋蚊
不行!!!!
百合姐手下留情
粄條給我留一盤!!!
2009-06-25 00:37:11
版主回應
哈~~那就一人一盤...
2009-06-25 22:03:51
Justy
美味美味！
看起來超美味的阿
2009-06-25 04:48:45
版主回應
ㄏㄏ~~吃起來也 OK 的啦...

^_^
2009-06-25 22:04:50
姥姥
怎麼你們當老師的都這麼會做菜?厚!這樣不公平啦!
不好意思ㄛ!看到好吃的,姥姥就忍不住浮上來了!
2009-06-25 09:45:13
版主回應
ㄏㄏ~~歡迎您來唷...
隨意就好啦~~
2009-06-25 22:22:58
慕松
北北喜歡炒粄條~
已喜歡ㄨ ㄏㄡˇ啦~
你們兩個比來比去~
北北已撐得快變成大豬公了~
午安~
^_^.
2009-06-25 13:34:51
版主回應
北北阿...有懷念客家菜嗎?
ㄨ ㄏㄡˇ...酸到ㄅㄧㄤˋ...
2009-06-25 22:24:42
三季
我媽很喜歡用破布子來蒸魚
哇....妳好會做菜耶
光是菜色就很誘人
第二張圖片是便當嗎
好豐富好吃樣
2009-06-25 14:16:07
版主回應
做菜喔~~有人捧場會比較喜歡...

第二張是給兒子準備的晚餐
平常會先在早上先準備好弄成便當
等兒子下課回家自己微波來吃...
2009-06-25 22:27:13
酒館藍調
雖說剛過午餐時間不久
但看著Mei姐的道道美味料理
還是忍不住想大喊:
老闆～ 給我個白飯
看起來好好吃 我怎麼又餓了啦!!
2009-06-25 14:20:20
版主回應
哈~~有吸引到妳就好...
白飯幾碗都給妳...妳該多吃的...

^_^
2009-06-25 22:29:08
背影殺手
奕玫啊季來給你養啦
省得我都不知道要吃什麼
2009-06-25 14:36:11
版主回應
^_^

來就是囉...
2009-06-25 22:30:37
念念ting
每次介紹美食都這麼棒，有機會真的要好好去嚐嚐
^_^
2009-06-25 22:39:19
版主回應
有機會可以嚐嚐唷...
2009-06-26 00:43:58
小胖的媽
那個芋頭莖
我婆婆有次用鹽.水少量煮一煮
最後加油蔥酥~還滿香的
不過我不愛吃芋頭~沒給他試吃
應該是不錯吃吧

奕玫姐
那個好好吃ㄟ紅燒牛肉~你怎麼煮低壓
快告訴我@@
2009-06-25 23:09:07
版主回應
芋頭莖...下回試試用薑下去煮爛一點
起鍋前在加些白醋下去...超讚的...
跟薑絲大腸有異取同”味”之妙~~

至於紅燒牛肉...
最簡單就薑塊、蒜頭、幾顆八角
加些醬油、米酒燒煮出香味後再加水淹過牛肉
(另外用滾水燙番茄...把番茄的皮去了)
加入去皮的番茄
讓她慢慢熬囉...
2009-06-26 00:42:36
小洋子
客家粄條
看起來還真有趣耶>”<
2009-06-25 23:37:28
版主回應
哈~~客家粄條...用來吃的啦...

晚安唷~~
2009-06-26 00:45:02
芸兒
妳也是客家人喔~我聽的懂,可是不會說耶!嘻嘻..
客家菜我也喜歡,那芋頭菜菜!我吃過!
我不怕酸!阿呀!只要妳煮的!我都愛啦~^^.
2009-06-26 08:26:36
版主回應
我算半個客家人...因為我媽是苗栗人

客家菜...謝謝芸兒捧場...
2009-06-28 21:27:28
不想有名字
好食呀...
2009-06-26 20:08:44
版主回應
您會說客家話阿...
2009-06-28 21:32:17
好攝客-------小煌
芋莖...(我有吃過ㄟ 很特別\
2009-06-26 23:19:38
版主回應
小煌吃過客家芋莖唷...

喜歡嗎?
2009-06-28 21:33:40
心心心心心心心心心
ㄏㄏ~
玫是客家人嗎^_^

記得有個姐姐嫁去新竹客家人地方
去照顧剛生小baby的她時
去市場買東西
走到哪兒都是客家人的地方
那種感覺不知為什麼有些大不同~~
不是不好
但是不是心所熟悉的地方
總難免有點陌生^_^
2009-06-27 11:09:46
版主回應
有一半的客家血統啦...
現住客家庄

客家人的生活很多人都不習慣...
2009-06-28 21:36:02
ling
板條加辣.....美味一級棒!^^
2009-06-27 21:14:33
版主回應
是阿~~ling 姐也愛辣味阿...
2009-06-28 21:37:19
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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