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2004-12-19 22:20:20| 人氣57| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

＠我家的帥爺＠對吃的講究

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爺對吃挺有意見。

這不是說對食物的美味有要求，爺不甚挑食，食物的重點在於能夠填飽肚子，好吃與否對怹老人家而言並不重要。爺講究的是，食物與身體之間的和諧關係。

怎麼說呢？許多剛端上桌的佳餚，爺的第一句話不是評論其色香味，而是就食材發表怹不知道從哪裡得來的資訊。「架！蔥好！蔥補丹田！」「姥餔盡乖，很擰！（譯：蘿蔔纖維太多，性屬陰冷！）」其他像是竹筍會造成結石、茄子性寒、豆類與紅肉易造成痛風、過多油脂會堆積膽固醇……等等，這樣的健康飲食概念，姑且不論對錯，在爺的嘴裡吐露出來，感覺上似乎真蘊含了長者的智慧結晶哩！

不但如此，爺還時興作關於飲食的順口溜。最常說的是「均衡飲食最營養，亂吃東西壞肚腸」，「美味當前細思量，細嚼慢嚥最健康」。這絕非只是說說而已，爺定時定量的飲食習慣已經到令人匪夷所思的地步了。和爺共餐的機會多是在晚餐，有時我會貪看報紙或電視而拖了點時間上餐桌，而爺便會對我念叨幾句，但絕不影響怹用餐的動作。印象中，爺永遠是在五點廿五分動起筷子，也很規律的在五點五十分用餐完畢，精準的程度可以到不需要看時鐘，究竟是怎麼樣辦到的，我猜等到我快要八十歲的時候就會知道了。

反正爺就是這樣神奇，誰也摸不透怹肚裡到底還裝了多少東西。

我要檢舉
台長： 穗花棋盤腳
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