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　【民進新聞記者蔡金旺台南報導】新化區東成醬油董事長鄭登奇領導有方，帶領鄭旭峰、鄭堯天、鄭旭日等3子分工合作，在大台南區樹立家族企業聯手經營事業成功的典藏，更打造東成醬油系列產品的王國。
　創立於47年，以生產醬油、醬油膏、豆瓣醬、辣椒醬的新化區東成醬油，在董事長鄭登奇帶領鄭旭峰、鄭堯天及鄭旭日等3位兒子，為擴大服務消費者，於76年時成立東懋食品股份有限公司對外營運，終於建立良好的基礎，也在台灣食品界奠定良好的商譽和知名度。
　名聞大台南的東成醬油，原開設在新化區公有零售市場旁，在董事長鄭登奇及妻鄭李碧霞有效力規劃生產和行銷，將工廠遷到郊區，在新化區知義里知義營區旁，購買兩塊土地，分別作為產品的生產工廠，以及產品發配區。
　鄭登奇又在新化通往虎頭埤風景區的觀光道路旁新化區中興路293號，耗費鉅資興建一棟東成醬油會館作為行銷點，展售所有生產的產品，由會館總經理鄭舜日與兼會計羊賢美夫妻帶領服務員，提供消費者更優質、完善的服務，也提供作為地方公益的展覽場，因而獲得新化區長姚溪海姚溪海頒發感謝。
　東懋食品股份有限公司所生產的產品有醬油、醬油膏、豆瓣醬、辣椒醬、白曝油、黑豆蔭油膏、酵素壺底油等系列產品，為追求卓越的品質，擴大市場佔有率及加強競爭力，除榮獲ISO-9001品保認證，消售網也遍及大台南地區，鄭登奇及鄭李碧霞夫妻於事業奠立堅固的基磐後，也輔佐3位兒子接棒，並分配他們分別從事產品生產、產品行銷及展示販賣的歷練，3人的工作沒有重疊，在新化區稱得上是經營相當成功的家族企業。