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　【民進新聞記者蔡金旺台南報導】遠東科技大學企管系助理教授陳柑，帶領學生參加創業競賽，7年來獎項超過百張，又連續5年獲台灣專案管理學會頒給「IPMA 國際專案管理百大名師」，現在更成為學生心中的名師。
　從公務員轉換跑道擔任大學教授，現任遠東科技大學企管系助理教授陳柑，從2009年開始，連續5年獲台灣專案管理學會頒給「IPMA 國際專案管理百大名師」，
企管系主任蕭慧德更稱讚，她帶領學生參加創業競賽，7年來大小獎項已超過百張，成為遠東最亮的一顆星。
　陳柑也謙虛表示，凡事「一步一腳印」，在她年輕時，曾擔任省住都局的局長秘書，當年省長宋楚瑜是老長官，最重視開路、修水溝，業務特別吃重，堆滿一桌子的大大小小工程計畫，全仰仗她居中連繫。
　在回憶當時桌前擺了5支電話，整天響個不停，陳柑說，雖然很忙，但面對的可都是上級長官、縣巿首長及民意代表，需要細心、耐心，不容出錯，那還要有很高的ＥＱ，但凍省後，她也厭倦25年長期的公務生涯，毅然決定赴美攻讀博士，轉往學界發展。
　她才發現，人生另一個新挑戰，同樣不輕鬆，陳柑指出，學校招生需要績效，得帶領學生衝出好成績，最初參賽也很糗，呆坐冷板凳，於是下苦功，默默坐在評審的後面，從早上第一支報告隊伍，一直觀察到下午的最後一隊，仔細紀下每隊的優缺點。
　今年六月在蒙古國舉行的ECOPRENEUR 2013創業競賽拿到金牌的大四學生張嬰之說，老師的「認真」最讓她感動，幫學生修改簡報，常忙到清晨5點，還有「堅持」，大三副班代呂佳娟在暑假剛拿到中華科大創業競賽最佳簡報獎、德明科技大學三創競賽優等獎，陳柑說，現在她最想做教育部鼓勵推動的「校辦企業」，把滿腦子的構想、功夫，全化做實際去經營、執行，正積極規畫，爭取學校的支持。