wyjean 大家好 在我的部落格中會不定時的介紹各種養身料理方法供大家參考.若有任何意見歡迎參觀指教.

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無糖燕麥糕作法：

1.          ６人份食材：生燕麥１米杯，蓮藕粉半米杯，冷開水７５０ｃｃ，葡萄乾少計，白芝麻少許．

2.          作法：

l          將生燕麥放入７５０ｃｃ冷開水泡約３～４小時，將燕麥泡軟．

l          將泡軟的燕麥以及冷開水一起倒入調理機，再加入蓮藕粉，打大約２～３分鐘呈水狀．

l          將打好的燕麥水倒入碗盤，撒上白芝麻與葡萄乾．

l          電鍋外鍋放入１杯水，蒸熟即為燕麥糕．也可以用蒸籠蒸約２０分鐘．

l          完成後，用醬油膏加入一點蒜末調味，就能成為燕麥糕的沾醬，甜甜鹹鹹可當小朋友的點心．

營養價值：燕麥含有不飽和脂肪酸和可溶性纖維，有降低膽固醇功用，並含有豐富纖維能幫助排便．

 

 

黑芝麻豆漿：

1.          ６人份食材：煮熟黃豆４００公克，糙米飯１００公克，冰糖３大匙，黑芝麻３大匙，溫開水１４００ｃｃ．

2.          作法：

將黃豆，糙米飯，冰糖與黑芝麻倒入調理機．加溫開水後開啓打１～２分鐘，也可加入冷開水喝涼的．