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2012-10-18 14:14:05| 人氣25| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

放入青红椒

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八爪鱼爆蘑菇
爆资料:
八爪鱼450克，白蘑菇250克，新颖红椒1个，新鲜1个，蓉10克，蒜蓉10克，炒菜用A：细盐1/4小匙，料1小匙，酱料B：生抽2大匙，砂糖1匙，鸡精1/4茶匙，水淀粉C：淀粉1小匙+加净水1大匙
做法:
1.用剪刀将八爪鱼的肚子剪开，掏出内脏。
2.将鱼身表面的黑膜剖除，冲刷清洁。
3.将处置好的八爪鱼放入开水中，氽烫至变色立刻捞出。
4.将烫好的八爪鱼离开成小份。
5.白蘑菇去蒂，切成6MM厚片,loewe熱浪潮流包88，青红椒切成菱状。
6.将蘑菇放入开水中氽烫至水再度开，取出沥清水备用。
7.锅内热少许油，放入青红椒，细盐1/4小盐炒至断生，盛出备用。
8.锅内冷油，放入姜，蒜蓉爆出香味，放入八爪鱼,nike超新星熱賣時尚,料酒大火快炒约1分钟。
9.再参加白蘑菇片，及酱料B，大火爆炒至水份收干。
10.加入炒好的青红椒块。
11.玉米淀粉加水调成水淀粉，淋在菜名义。
12.再翻至起芡的后果即可。
小窍门:
1.白蘑菇不要切太薄，太薄了轻易煮软，口感也不好。
2.要留神火侯，氽烫的时侯不要太久了,nike2012超潮流電流。炒的时侯要大火快炒，尽快让酱汁收干。
3.最后勾芡也是薄薄的就好了，不须要太多。

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