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茄汁秋刀魚、糯米椒牛肉20220427 Wed

開火的機率多了，我還是硬著頭皮想變換一下菜色。 以前我最怕煮魚（ 海鮮）和牛肉，總覺得自己燒的太不可口。 這兩天心血來潮，買了秋刀魚和牛肉（ 牛排）。 說到煮魚，除了虱目魚湯，一般我都是半蒸煎的做法，之前吃過朋友煮的紅燒秋刀魚，是把魚骨都煮到酥軟可食用的美味，我猜想來參考做...
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