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2008-09-13 10:38:32| 人氣891| 回應7 | 上一篇 | 下一篇

女神、花園、漫舞:Glaetzer、Two Hands

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「許芳宜──用生命跳舞」。

這是陳定南生前來不及送出的禮物。許芳宜?陳定南在病榻中的感動。

紐約《觀察家報》如是說。這位來自台灣的漂亮女舞者……讓你不再遺憾葛蘭姆已不在人世!相信就連葛蘭姆本身,也未必能像許芳宜所詮釋的米蒂雅一樣,驚悚、畏懼、令人動容。

來自宜蘭的許芳宜,赴美十年,美國最權威的現代舞團瑪莎‧葛蘭姆舞團的首席舞者,獲得二○○五年《舞蹈雜誌》(Dance Magazine)選為全球最值得矚目的舞蹈家。

孤獨與粹練。熱情與莫名的熱愛。遺忘世界的標準是什麼,只是不斷的跟自己的極限挑戰。

「只要人孤獨到極點,你就一定能夠與你的身體對話,了解你的身體,衝出你的極限。」,「好的表演者絕對不僅是機械化地動手動腳,要懂得獨立思考,吸收表相形式後內在消化,再創作出一個更貼近自我更具生命力的作品。」,她不斷思考葛蘭姆的技巧:以呼吸為原動力,肢體吸氣時挺直外揚,吐氣時縮腹內省,復以脊椎為軸,使身體作螺旋式旋轉。

是的,許芳宜。

有人說許芳宜在台上很狂野豔媚,她自己覺得那是因為她把身體釋放了,可是這個自由是來自於她曾有的規範限制。開心、難過、生氣都跳舞;學習跳舞,也向跳舞學習;在舞蹈中修行,並將生命的態度投射給舞蹈。

我們。因此愛戀,舞蹈與生命。

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有一些優雅的澳洲酒,很像《舞蹈雜誌》(Dance Magazine)封面中的許芳宜,奔放而雅緻,熱情而細膩,而然並非所有的澳洲酒都是。

兩家當紅的澳洲酒,Glaetzer 與 Two Hands。

Glaetzer 的風味以濃郁甜美著稱,但Anaperenna卻是平衡完美,網路上的澳洲酒權威甚至認為「與印象中Grange的風味頗為神似,但又有著更為多樣的風貌,是款十分值得玩味的好酒」。

Two Hands,澳洲酒的新方向,「不直接擁有任何葡萄園、所使用的新桶比例很低、發展澳洲產區特色」,Robert M. Parker 口中的「南半球最佳的葡萄酒商」,Lily’s Garden是最迷人的,豐富的香氣不斷地發展與轉換,就像是身著紫色舞衣的現代舞者優雅地變化舞姿。

愛戀@Wine,在這裡,我們無須追逐「曾經飆高的澳元」,也無須追逐名酒的如夢似幻價格,我們推薦真實的好商品。
Glaetzer Anaperenna Shiraz Cabernet Sauvignon Barossa Valley 2006

創立於1995年的格萊佐酒莊,是教父級釀酒師柯林‧格萊佐(Colin Glaetzer)傾注一生的心血結晶,他與同為釀酒師的兒子班(Ben Glaetzer)深信,優異的風土條件是成就絕美佳釀的關鍵,所以格萊佐酒莊所使用的葡萄,皆採自世代相傳的葡萄農所種植的老藤,此外,他們更減少釀製過程中的人工干預,以最天然的方式展現巴羅莎谷的風土精華。

原名為Godolphin,由於複雜的商標爭議,自2006年份起更名為 Anaperenna安普瑞娜,靈感來自羅馬「新生復甦女神Anna Parenna」,象徵永恆的生命,代表符號則延續Godolphin所使用的古埃及符號「Ankh (發音為:onk)」,象徵旭日東昇、復活重生。
此酒款融合希哈與卡本內蘇維濃,酒澤鮮明,單寧圓潤,蘊含黑醋栗、果香、肉桂及巧克力等風味,並帶有深色水果與草本香氣。希哈部份採自與AMON-Ra相近的果串,但果實的呈現方式較為含蓄內斂,如此得以與卡本內蘇維濃共譜相得益彰的香氛與口感。此酒款餘韻鮮明、香氣繚繞,無怪乎格萊佐家族賦予她象徵「生命」意涵的符號與名稱。
2006年份的安普瑞娜將卡本內比例提高到25%,口感上更為集中、緊緻,單寧細緻圓潤,宛若天絲絨般滑順入口。窖藏實力12-14年。羅伯‧帕克給予97分的高分讚賞。

Wine Advocate: 94-97
The 2006 Shiraz (75%) – Cabernet Sauvignon (25%) ”Anaperenna” is the wine formerly known as Godolphin, the change resulting from a trademark dispute. It was aged for 15 months in new French and American oak. Opaque purple, it offers a sensational bouquet of pain grille, scorched earth, meat, game, blueberry, and black currants. This is followed by a surprisingly elegant yet powerful, structured wine with gobs of spicy fruit, ripe tannins, and a plush texture. The long, 60-second finish is succulent and sweet. Give this classy wine 4-6 years in the cellar and enjoy it through 2030. Hats off to Ben Glaetzer for producing an extraordinary portfolio!
Two Hands Lily’s Garden McLaren Vale Shiraz 2003

McLaren Vale這個產區,以澳洲酒在台灣的知名度,應該算是僅次於Barossa Valley,這個產區的酒,口感豐富而溫潤,但Two Hands的風格,卻又和以往對於這個產區的印象不同。

這隻酒的風格很幻美,豐富的香氣不斷地發展與轉換,香草、藍莓、西洋杉木、紫羅蘭及皮革,雖然香氣詭譎多變,但是口感在單寧與黑巧克力的襯托下,卻蠻穩定地維持持續性,終感的香草、咖啡與黑巧克力香讓人舒暢。

Wine Advocate The extraordinary 2003 Shiraz Lily’s Garden exhibits an inky ruby/purple hue to the rim in addition to a stunning aromatic display of blackberries, cassis liqueur, licorice, smoky oak, sweet chocolate, and espresso roast. A fabulously concentrated, multidimensional, layered wine with power, elegance, and a seamless personality, it can be drunk young or cellared for a decade or more. Score: 95. —Robert Parker, October 2005.

台長: 愛戀@Wine
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