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  　這部紀錄片揭露了美國食品業許多不為人知的內幕。

　美國可以花一塊美元買一個漢堡填飽肚子，但為何卻無法用同樣的價錢在超級

市場買到一顆青花菜？為何食物提供商可以把價錢壓得這麼低？而到底又是為什麼

現在水果都已經沒有在分季節，夏天也可吃到冬天的水果？為何在生的馬鈴薯會比

速食店買的薯條還貴？

　美國知名人士歐普拉看完「食品帝國」知道吃的食物是如何被生產出來之後，在

節目說以後不吃速食店的漢堡，馬上被畜牧業跟食品業提告，前後花了6年時間跟

100萬美元才勝訴。美國的食品公司僱用很多律師，只要侵害其利益，不管能不能

勝訴，先告在說，歐普拉就是很好的例子，一般人沒有麼多時間跟金錢去打官司。

而食品公司的提告的對象一般是農夫，不是歐普拉之類的人士。

　為了供應全美速食業者所需的漢堡肉，牛隻的飼養方式早已走出田園詩那幅三三

兩兩悠閒的在草地吃草的狀態，而是擠在陰暗的工廠裡，站在深及膝蓋的糞便中，

吃著玉米為主的飼料。只是原本食草的牛轉變飲食習慣後，胃裡的埃舍利希氏大腸

桿菌數量激增，這些包在漢堡肉裡的大腸桿菌會導致人類生病。歐洲爆發的出血性

大腸桿菌就是這個病毒，影片中無法預期的後果，2歲小孩就是吃了速食店收汙染

的漢堡2天就死了。

　紀錄片「食品帝國」(Food, Inc.)向世人揭示了日常生活裡廉價食品的生產過程，

「這已經不只關於我們吃的權利，更是關乎我們說出真相的權利和知道真相的權利。」

記錄片歷時6年，由導演Robert Kenner四處採訪拍攝而成。

紀錄片同時也拍攝例如孟山都（Monsanto）這類食品企業如何經過打壓一般農民，

來傾銷自家的基因改造種子，這些抗農藥、耐旱的種子大量進入農 田。基因改造後

的種子隨風飄散入附近農田，許多沒有使用孟山都種子的農家因此遭到孟山都提告

，理由是侵害專利。許多農民無法負擔訴訟費用選擇和解。種植單一產品破壞生物

多樣性，它潛在的危機是，當這些種子出現天敵，導致大規模的歉收時，糧食危機

便發生了，首當其衝的便是貧窮國家的人民。惟有保持作物的生物多樣性，讓它們

在自然的環境中演化和適應，才能避免這種全球性大規模的食物短缺危機。

另外這些基因改造的種子因為具有專利，因此使用的農民必須向孟山都等公司購買

，問題是孟山都一手掌握了種子供應；另一邊不斷迫使農民向它購買產品，因此當

它打算漲價時，農民也只能貸款買種子，這只會讓原本處於弱勢的農民不斷負債。

這部分紀錄片由於孟山都的勢力，所有各大網站有報導的影片都被封鎖，只有完整版

才看得到。

食品帝國_速食魅力無法檔

http://www.youtube.com/watch?v=Suec4JHCRlA&feature=related

食品帝國.無法預期的後果

http://www.youtube.com/watch?v=wK8gd7Z4VUQ&feature=related

食品帝國.無法預期的後果2

http://www.youtube.com/watch?v=W2zmxtQUYrE&feature=related

食品帝國.玉米玉米我愛你

http://www.youtube.com/watch?v=1yRfgnRPRFk&feature=related

食品帝國.便宜的代價

http://www.youtube.com/watch?v=M5TdqDaUxYQ&feature=mfu_in_order&list=UL

食品帝國.草中奧秘

http://www.youtube.com/watch?v=1nS2DIx1gpQ&feature=related

食品帝國.草中奧秘2

http://www.youtube.com/watch?v=AM0HdiNxRIk&feature=related

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