Eden這次要為各位介紹的是正宗韓國「養蔘人家」的新鮮人蔘
(a…不是那種縮乾的高麗蔘片),它是一整條新鮮的人蔘唷!!!
今天Eden要將這麼高貴的人蔘,做出三道創意料理,請大家敬請期待~

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▲原來人蔘本尊長這樣~


Eden覺得自己好俗,卡早有聽過人蔘,活到現在卻沒親眼看過人蔘,
以往都只是冬天在中藥行買個「高麗蔘片」來泡泡茶,
所以這輩子第一次親手摸到韓國人蔘,親眼看到「人蔘本尊」有種說不出的感動…

(長得真的很像人,似乎真的有點靈性~)
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▲韓國原裝進口,好險不是中國貨!

全世界人蔘三大產地有「韓國人蔘」、「蘇聯人蔘」、「中國人蔘」,
原來人蔘的品質、營養價值與它的產地環境也是有差別的,
最讓人信賴、營養價值最高的還是「韓國人蔘」。
Eden媽說,她知道人蔘可以去中藥行訂,但是一支都很貴,
好幾千到好幾萬塊都有…
而且要等很久才會送來,
如果中藥行有現貨那就表示,人蔘可能已經放得有點久了…也就不夠新鮮,所以Eden媽一直買不下手~
現在讓她知道「養蔘人家」的韓國人蔘訂購這麼方便,價格那麼親民,人蔘如此新鮮…
我看過不久,Eden媽馬上就會下單了~不知道會不會把我們補到流鼻血。哈哈

台灣老一輩的人好像比較有吃人蔘食補的概念,
傳到我們這一代反而就沒有這種習慣,
現在我們少年仔進補是採速食主義的方式,
大都是吃個維他命、保肝丸、加味姑嫂丸,
然後再喝瓶雞精、蜆精、四物飲…
其實我們知道這些都是經過加工製造的食品,
並非百分百天然,營養價值流失了不少,
但是為了方便,我們還是選擇了那樣的進補方式。

如果可以,崇尚天然食材來料理進補還是比較好的唷~
在速食主義的時代,偶爾享受慢活主義的進食方式,人生一定會很快樂!


迫不及待打開塑膠盒一看~
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真空包裝,可以讓人蔘長保新鮮。
「養蔘人家」擁有韓國寶文集團二十年的人蔘專業經驗,
嚴格的品質控管,以真空氮氣技術包裝新鮮空運來台,品質無虞。



再把真空包裝一拆~人蔘就這麼赤裸裸地"現蔘"~
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▲小包裝有三條人蔘,剛好一道菜使用一條。

今天為各位試作的第一道菜就是「超美味人蔘鮮雞湯」,
人蔘雞湯大家應該都知道怎麼做嗎??? (噗 偶忘記拍食材惹)
不知道的朋友請參考一下這裡…

【料理食譜】超美味人蔘鮮雞湯 (五人份)
嫩雞半隻,人蔘1支,薑片3片,紅棗,香菇各適量
調味料:米酒,鹽

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▲不用說「人蔘雞湯」當然是最基本的一道菜啦!
 看起來很油,其實不會~

不過癮…再來一道…有創意的!!!

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▲會讓人一碗接一碗吃下去的好粥~

【料理食譜】超清爽人蔘海鮮瘦肉粥(五人份)
哈哈~這次我有記得拍食材,照片只少了芹菜,就不打文字囉,請看下圖:

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▲食材很簡單,很好準備~太難的我也不會 XD

這次Eden親自下廚料理人蔘,才發現原來人蔘還滿好料理的呀…
人蔘味也沒有想像中那麼重,不會壓過其它食材本身的鮮味,
反而還有提味的效果。
人蔘能夠做的料理很多,Eden覺得人蔘其實還滿好發揮的,
好像什麼都可以加一點人蔘進去~呵
一直拿人蔘來煮東西,好像也沒什麼意思…把人蔘拿來泡酒超屌的!!!
本來想說來弄個人蔘牛奶,聽我妹說韓國有出人蔘牛奶的飲料,很好喝,
但是我現在就只剩下一支人蔘惹,好難抉擇啊~
蔡帥爸說他有一瓶限量高梁酒,想要讓它變成人蔘高梁,所以就只好給他泡泡看~
泡人蔘酒要用"白酒",所謂"白酒"就是指高梁、米酒、二鍋頭…透明無色的那種…

滋補人蔘高梁酒.jpg
▲整支給它放下去,好奢侈的享受啊~


在放下去的同時出現了靈異現象,因為人蔘周圍都一直在冒泡捏……(驚)

不知道為什麼會這樣,真是太神奇了……難道人蔘復活~~~真是有夠新鮮的~
對了,放下去之前要記得先把高梁喝掉一點,不然會溢出來
噗 這一泡要等三個月後才嚐得到人蔘酒的滋味了…現在倒數計時…

介紹到這邊都一直講人蔘怎麼料理怎麼煮才好吃,
現在應該要好好地介紹一下"人蔘"對我們"人生"有什麼樣子的幫助,
Eden用下面一段話,簡單地的介紹一下:
說到這個人蔘吶~它主要具有神奇的雙向調節功能, 可使五臟六腑達到其最佳狀態,
進而提升免疫力,常食用新鮮人蔘可以調整體質,
調節生理機能滋補強身,增強體力營養補給養顏美容青春永駐......等的好處!!!

現在就把"人蔘"健康&希望帶回家吧~

看了這麼多好處,大家應該滿心動的~
以後不用再煩惱要怎樣才能夠買到新鮮人蔘,現在網購很方便的啦~
最後,Eden在此祝福各位吃了人蔘之後,能夠青春永駐、長蔘不老~哈哈
(這句是開玩笑的 不會被罰錢吧?!)

如果你是屬於下列某一種類型的人,那就很適合食用新鮮人蔘喔~
1.工作繁忙,常熬夜,壓力大的上班族(中)@@~
2.擔心沒體力,喜歡趴趴走的
銀髮族
3.課業繁重,用腦過度的學生族
4.體弱多病,常感冒常生病的
幼兒
5.大病初癒,元氣大傷的患者
6.想要青春永駐,光彩散發的愛美族(大中)^^"

↑看來人蔘真是老少咸宜,大人小孩老人都很適合,
  春夏秋冬四季皆可食用,多吃人蔘元氣大增!!!

站網址

http://yangsenrenjia.shop.mymall.com.tw/?member=af000027898


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