說到鳳梨酥，大家都會想到南投創造鳳梨酥奇蹟的「微熱山丘」
微熱山丘不久前才和同事一起瘋團購
→ 之前的團購食記：[網購]南投伴手禮~~微熱山丘鳳梨酥
話說中秋節即將到來，這次大家又在瘋鳳梨酥的團購
不過這次訂的是同樣位在南投，不過名字很特別的”泰酥府”
和微熱山丘一樣都是土鳳梨酥
不過口味大有來頭~
泰酥府的鳳梨酥除了原味的土鳳梨酥之外，另外還有蔓越莓、百香果、青梅、蛋糕的口味手工鳳梨酥，也因為是純手工製作，最好提早預訂!!
不少同事都買百果香口味的鳳梨酥，不過從小百香果黑黑的籽有莫名的害怕
所以我買的口味是棕色的是土鳳梨酥和紫色的是蔓越莓酥
五盒以上就有團購價，平均下來一個鳳梨酥是35元
和微熱山丘差不多，鳳梨酥的大小也一樣!!
一打開外包裝，就會聞到餅皮的奶香味
照片左邊的是土鳳梨酥，右邊的則是蔓越莓酥
外皮很酥，最大特色就是內餡很飽滿，咬下去是很紮實的口感
吃的到真材實料的果粒纖維，有點濕潤，又帶點酸甜
我覺得好吃的程度和微熱山丘不相上下
尤其是放冰箱冷藏後，個人覺得更酥更好吃!!!
泰酥府除了鳳梨酥之外，手工的餅乾也還蠻不錯吃的
和法式的手工餅乾有點不同，泰酥府的手工餅乾是用埔里當地的食材
像是照片中的百香果口味(黃色)、莓瑰口味(粉紅)、食茱萸口味(綠色)
我個人偏愛莓瑰口味，但百果香和食茱萸(也就是刺蔥)味道特別香
餅乾非常的薄脆，厚度應該只有0.1-0.2吧?!
吃來喀啦喀啦的，更深深感受到這家的手工餅乾不簡單
大力推薦~
《食的分享-泰酥府》
地址：南投縣埔里鎮西康路40號
官網：http://taisufu.pgo.tw
Facebook：http://www.facebook.com/taisufu
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