台北文化護照 四大生活節 2009 台北文化護照 四大生活節

5愛的鼓勵 0訂閱站台

 

生態日：春蔬自然廚房 體驗春天蔬食趣

 

    靜靜隱身於永康公園旁的「回留」，是一家融合了古典與現代的茶館，沒有華麗顯眼的裝潢，古意樸實的感覺，讓人彷彿遠離了台北塵囂與繁忙。「回歸自然、保留自我」，便是「回留」名字的來源。

 

    「我們所追求的健康應該要不止於身體上的健康，也包含整個大自然的健康」，這是老闆娘胡筱貞的堅持，堅持要保有食材最自然的風貌。因此，回留完全採用本季和當地的有機蔬果作為食材，以少油不過量的調味料，引出新鮮食材的特色與風味，希望以最自然的蔬食風貌，帶領出不破壞生態、不殘害自然的概念。

 

    活動當天會邀請春日永康農夫市集的農家，前來分享他們如何以和諧自然的方式栽培作物，回留老闆娘胡筱貞也將為大家示範如何以這些農家們的春天蔬食，烹調出最自然原味的春天蔬食，邀請大家前來吃頓最自然健康的晚餐。

 

生 態 日：春蔬自然廚房

時    間：2009/5/2（六）19:00-21:00

地    點：回留（台北市永康街31巷9號）

主講人（廚藝示範）：胡筱貞（回留）

分 享 人：春日永康農夫市集農家

主 持 人：韓良露（南村落總監、生活美食家）

參加方式：報名費600元，請以電話、傳真預先報名，共40名，額滿為止。

洽詢電話：南村落(02)8369-2963

傳真電話：南村落(02)8369-5076

活動網址：2009台北文化護照culturepassport.culture.gov.tw

　　　　　南村落www.southvillage.com.tw

 

 

顯示文章地圖