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飯店自助餐以量制價 拚1.5倍翻桌率
博客來博客來網路書店 飯店自助餐以量制價 拚1.5倍翻桌率五星級飯店自助餐,紛紛調整售價,漲幅最高達14.5%,不過,有業者逆勢操作,推出平假日午晚餐,均一價不到700博客來元,而且強調海鮮新鮮直送,希望能力拼1.5倍的翻桌率,目的就是要以量制價。蝦仁蛋炒飯,不斷在熱鍋翻炒,香味四溢,還有新...
...詳全文
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