韓國IBLINE集結知名咖啡師製作 暢銷咖啡經典書籍
韓國專業咖啡雜誌出版團隊、咖啡師大會主辦單位IBLINE企劃製作
咖啡從業者的第一本專業入門書
從咖啡樹栽種、咖啡豆製作、烘焙、沖煮,到菜單設計與店家經營策略等,咖啡製作與經營相關的有用知識
WCRC咖啡烘焙世界冠軍 賴昱權 JACKY LAI 推薦:「咖啡師能把美味的咖啡送進您手裡,而專業的咖啡書,能把咖啡的知識帶進每個人的心裡。」
□詳盡介紹從入門到實作的咖啡相關知識:分為五大部分,從入門最基礎的知識,到實作練習的說明與注意事項,循序漸進,是認識咖啡製作的最佳知識類型書籍。
□實務、教學與經營經驗豐富的作者群:作者皆為韓國知名咖啡專業人員,具有豐富的知識與經驗,於本書中傾囊相授,是取得相關咖啡知識的最佳途徑。
□提供優秀的咖啡店家菜單與咖啡作品:蒐羅韓國各家知名咖啡廳的咖啡菜單開發與製作,並提供咖啡師大賽冠軍的參賽作品,一窺咖啡師冠軍的底蘊。
集結知名咖啡師,長銷咖啡經典書籍
第一部????咖啡概論與咖啡香味
崔致熏 亞洲第一位取得歐洲精品咖啡協會(SCA)咖啡文憑的咖啡師
第二部 咖啡烘焙
元景首 韓國咖啡師大賽、世界咖啡師大賽評審
第三部 咖啡萃取
金世軒 韓國咖啡教育中心首席教育訓練講師
第四部 拿鐵拉花
金志訓 經營以拉花聞名的咖啡店「CAFE wooden TAMPER」。世界盃咖啡拉花大賽韓國代表隊。
第五部 咖啡菜單
IBLINE編輯部 《Coffee》雜誌出版社。同時經營韓國咖啡教育中心。主辦韓國第一場咖啡專業博覽會及韓國咖啡師大會等多樣活動。
咖啡專業知識全書:咖啡豆產地、烘焙、沖煮、菜單設計與店家經營深度分析是本非常有意思的飲食書﹐就是我們的主角,我實在想不出有什麼理由可以拒絕不買
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作者: 崔致熏, 元景首, 金世軒, 金志訓, IBLINE編輯部
新功能介紹- 譯者: 陳聖薇, 葉雨純, 陳青萍
- 出版社:華雲數位
新功能介紹 - 出版日期:2018/01/27
- 語言:繁體中文
總而言之,它的評價很高,總會覺得彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界! 博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您
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作者: 崔致熏, 元景首, 金世軒, 金志訓, IBLINE編輯部
新功能介紹- 譯者: 陳聖薇, 葉雨純, 陳青萍
- 出版社:華雲數位
新功能介紹 - 出版日期:2018/01/27
- 語言:繁體中文
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咖啡專業知識全書:咖啡豆產地、烘焙、沖煮、菜單設計與店家經營深度分析
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內容來自YAHOO新聞
李嘉誠撤出陸 轉進歐洲大掃貨 旺報【記者許昌平╱綜合報導】
香港首富李嘉誠積極自大陸大撤退,近3年來出售大陸資產,套現金額達到上千億元(人民幣,下同),與此同時,李嘉誠旗下企業,卻積極轉進歐洲大掃貨,年初就而斥資千億從西班牙電信(Telefonica)手中收購英國手機營運商O2。
據一財網報導,這兩年李嘉誠出售的大陸房地產包括了上海盛邦國際大廈,2014年8月,由李嘉誠擁有股份的ARA以2.5億美元出售給新加坡基金公司,李嘉誠從此筆交易中獲益近三千萬。
2014年4月,李嘉誠之子李澤楷旗下盈大地產以72.01億元港幣出售北京盈科中心給基匯資本,較帳面值高出約8%。2014年開年,ARA以24.8億元出售南京國際金融中心大廈給三胞集團。
東方匯經中心OFC是另一個位於陸家嘴的地產,2013年10月,李嘉誠以11.55億美元(約合70.38億元人民幣)高價,將還未竣工的東方匯經中心OFC出售給交通銀行。至今為止,這仍然是上海大宗交易賣得最貴的專案,其單價高達8.2萬元╱平方公尺。
2013年8月,李嘉誠旗下的和黃、長實以30.3億港元將廣州西城都薈廣場賣給GCREFAcquisitions22。
在併購方面,年初和黃收購英國無線業務運營商O2,交易估值逾156億美元,使和黃在英國手機網路供應商市占率達41%,另外,李嘉誠還有英國鐵路、電氣公司、水處理公司、北方天然氣等。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/李嘉誠撤出陸-轉進歐洲大掃貨-215008457--finance.html
我的愛情完結篇 1
| | 沒有你,不會死!
| | 原諒,為什麼這麼痛?
| |
這樣的男人,千萬不能愛
| | 男人靠視覺,女人靠感覺
| | 不是你的菜,又何妨?
| |
咖啡專業知識全書:咖啡豆產地、烘焙、沖煮、菜單設計與店家經營深度分析
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