普洱茶養生保健的醫學證明 2008/8/1
一、 普洱茶味苦性刻；解油膩牛羊毒……刮腸通泄。──＜本草綱目拾遺＞
二、 長期飲用雲南普洱茶的人士40%以上有不同程度的體重減輕、脂肪新陳代謝等明顯作用，含量並可降下30%。 ──雲南茶業進出口公司
三、 使用雲南普洱沱茶醫治高血症五十五例，與療效較好的降脂藥物安妥明治療的三十一例對比，雲南普洱茶的療效還高於安妥明，其降低膽固醇的效果則與安妥明相似，且常期飲用無作用。 ──昆明醫學臨床試驗証明
四、 凡飲用雲南普洱茶40%以上的病例，有不同程度的體重減輕，年齡在40至50的病例效果更明顯；對降低人體所含類脂化合物效果好的佔30%、效果中等的33%；對降低人體所含三酸甘油脂、膽固醇、血尿酸等有不同程度作用。──愛米爾卡羅比醫師、巴黎聖安東尼醫學系
五、 在克雷泰伊的莫道爾醫院給20位血脂肪過多的病人，一天喝三碗雲南普洱沱茶，一個月後，發現病人血液中的脂肪幾乎少了四分之一，而飲同樣數量的其它茶的病人血脂肪則無變化。 ──貝納爾賈可托教授、巴黎亨利倫多醫院
六、 普洱茶確有助於降低血漿膽固醇、三酸甘油脂及游離脂肪酸，還有減少膽固醇性脂肪肝現象。 ──臺灣大學食品科技研究所
七、 在奧爾賽營養生理實驗室兩組白鼠進行實驗，一組用普通食物餵養，一組用富含膽固醇餵養，兩組都同時加入雲南沱茶汁；九週後，血液化驗結果，第一組脂肪降低10%第二組脂肪降低30%；雲南沱茶中有一種不詳物質，在水中溶解後有促進新陳代謝、平衡和節制膽固醇的奇效。 ──呂通教授、巴黎大學營養生理學實驗室主任
八、 普洱茶中的麴茶，含有微量脂肪分解酵素的脂肪酶，這對脂肪分解具有效作用。學者以老鼠進行實驗，發現普洱茶可以降低血液中的中性脂肪和膽固醇值。 ──日本＜中國茶藝入門＞柳澤彥著、章學儂編譯
九、 麴菌後發酵普洱茶可抑制體重增加，減少血液中的膽固醇、三酸甘油脂。 ──日本＜健康＞雜誌1985年12月
十、 普洱茶有殺死癌細胞、抗突變、防癌功能及減肥降血脂作用。 ──梁明達、胡美英教授 雲南昆明醫學院
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