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2008-10-13 00:36:06| 人氣194| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

中西合併

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 L'Atelier~貝式邏輯 法式烘焙

這是法國友人甜點工作室的名稱

前陣子和一位賣古董和中國瓷器的國樂老師合租了店面

整間店充滿濃濃的中國風

店內的古文件櫃裡擺滿瓷杯˙瓷壺

 

使用的桌椅是真的骨董

在古董桌上享用法式甜點還真是個新體驗

友人的糕點真的很好吃˙˙˙

每次都有意想不到創新的口味

 

這次吃到的是[白色劇院](OPERA BLANC)

通常法式傳統的[劇院]--台灣都翻譯成[歐培拉] (OPERA)

都是以黑巧克力為主 中間夾咖啡奶油

白色劇院使用的是法芙那白巧克力淋面

夾著松露奶油 再以烤過的榛果碎圍邊

奇特又高級的組合, 意想不到的美味!!

叉子叉下去的瞬間 淋面還會些許的流下

視覺上也很棒喔!!

放在嘴巴裡˙˙˙松露奶油會慢慢的隨著嘴巴的溫度而融化

整個松露的味道會拌著白巧克力還有微微的咖啡香充滿口腔

再來喝口茶 可以中和白巧克力的甜度

很享受˙˙˙˙

之前心情上的沉悶

在吃了好吃的糕點開心許多!!

感謝招待~~~~

 

L'Atelier部落格: http://blog.yam.com/ladessert

裡面有更多好吃甜點的介紹跟照片喔!!

btw那顆蛋糕不是我的生日蛋糕˙˙˙我不是淑芬喔~~~

我吃到的是迷你版的 圓形 超Q!

因為太好吃了 來不及拍照就被我吞下肚了˙˙˙只好˙˙借用他人的

 

 

 

 

 

 

 

我要檢舉
台長： 大懶貓

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我要回應
Carla
呵呵~我也嚇一跳，以為是妳的生日蛋糕呢!
妳也有去Beti那邊唷? 希望有天我們三人見面吃飯吧...
2008-10-15 13:19:55
版主回應
嘿嘿~~好久不見啊~~~
我算常去報到的喔~~怎都沒遇上妳啊!
沒問題 下次一起吃個飯吧!!
2008-10-15 21:53:29
CARLA
啊~哈哈哈...我才去一次的關係吧:)
有迷路到...以後搬回台北的話，我就會常過去囉~
2008-10-23 12:18:10
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