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2006-04-21 00:20:32| 人氣394| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

共煮- 原燒厚件牛扒

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美食從來就沒有間斷過。

當紅酒塞被一個又一個的打開後,
眼前的蟹殼吃得一片狼藉......

又一股香味飄近,
這一回, 是肉香。

[原燒厚件牛扒]

前一個晚上就進好貨,
讓十多件差不多一吋厚的牛扒
佔據冰箱的大部份位置。

加了炭的爐火燒得更旺,
目的就是以大火去封住牛扒的肉汁。

嗜肉的我倆當然不會放過這塊血紅的肉扒.... :p

厚厚的牛扒,
上碟時配上一匙香草蒜蓉牛油....

一刀切下去看到外熟內紅的肉紋,
嗯~
真的很讚~~~ ^^

紅酒+牛扒,
又一個無敵組合。

其後,
我們更試以炭爐火燒德國肉腸,
可惜沒有拍照記錄。

但白身的肉腸,
炭燒後的肉香......

真想再吃喔!!!

我要檢舉
#牛扒#香草牛油#煮食
台長： 林子
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全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品)

我要回應
木子
我什麼時候才可嚐到林子的廚藝呢? 是幸福的味道呢.
2007-10-31 11:04:27
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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