2016-06-13 01:00:00| 人氣3,872| 回應7 | 上一篇 | 下一篇

藏身小巷弄中的甜點店︰Apron (2016/04)

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平日我
雖然很喜歡甜食,但是由於是路痴,所以除非是正好經過,要不然要特別找一家店可能迷路都來不及了。前一陣子在我家附近的巷子內有家原本做展示的空間正在裝修,後來發現整修後它的外表整個變成近鄉村風的日雜風格,甚至原本開在大巷子的正門也被改掉,小店把正門改開在更狹窄的防火巷了感覺十分特別、也挺神秘的。

 


店的名稱就在銹蝕處理過的招牌上
Apron看名字就知道是做吃的不過是吃甚麼呢



改過方向的大門現在是以一個可愛的白色拱門來迎接客人。

 


漆成白色的邊牆及淡藍色的主屋牆面,淡色系的牆面也讓這個藏身在防火巷的小店感覺比較明亮。

 


從旁邊穿透性高的木柵欄就可以看到裡面可愛的小花園。

 


小花園內種了滿多可以入菜的香草,我們看到的就有三色堇及金蓮花
花園內有好多個小角落都好可愛啊

 


門口的小白菊及小石竹瓶花配上粉色的三角旗裝飾,這樣的角落看起來就像居家布置雜誌的一幅圖啊

(其實也讓我想起Ikea雜誌中的圖片)

 


天我們來的早,所以整個咖啡店中只坐了一位客人,這在忙碌的下午茶時間是幾乎沒機會看到的風景。店內橫拼成人字紋的木地板,中間還用不同的顏色裝飾,白牆上掛著素人自己畫的花花草草(不是印出來的海報呢!),不成套的文青風桌椅,加上良好的採光,讓小店裡面的空間感覺份外舒適。

 


進門的右手邊就是展示了很多甜點的冰櫃,這邊的甜點不定期更換,所以能吃到甚麼就要碰運氣了

 

冰櫃上方還放了不少不用冷藏的磅蛋糕、餅乾,當然,還放了許多色彩鮮艷的鮮花,為淡粉色的空間帶來更多色彩與生氣。

 


這邊沒有單張的菜單,所有的飲料都公告在牆上的黑板上,甜點的價錢則要一一詢問老闆或服務人員了。

 


這一天人不多,所以可以隨興找想坐的位置,這個沙發區還有一張北歐風設計的沙發,讓人很想試試啊。

 


最後我們還是挑了普通的木餐椅的座位,因為怕沙發會有一坐下去就起不來,不方便我們走動。

 


大家可能覺得來咖啡廳不就是喝咖啡聊是非,要走動嗎
其實因為店內在不同的角落都有不同的布置及用有特色的花朵點綴,就讓人想趁人不多的時候拍一下照啊在長桌上這天插的是芭蕉的花原來會結實累累的芭蕉在頂端會開有點像天堂鳥花形的粉桃紅花朵,好特別長莖上小小的就是未成熟的小芭蕉。兩邊擺的矮矮的綠色小粉撲就是石竹,我在這邊看到它們可愛的樣子後,也忍不住在花市買了它帶回家。

 

  
長桌對面的角落是真正展示生活雜貨的地方,東西很精緻,不過我今年要減法生活,所以看看就好

 


在我們之後走進來的客人在這個角落就逛得不亦樂乎,好半天都還沒有點下午茶。

 


看了環境後
,再看看我們幾次來點的點心吧!我因為看到朋友的臉書照片,才特別轉進防火巷來這邊買甜點,當時沒買到朋友點的檸檬塔,就外帶了一片生起士蛋糕($150)。所謂的生起士蛋糕就是沒有經過焙烤的,之前在Fly’s Kitchen吃過一次,印象很好,於是就選了它來做認識apron手藝的開始。沒有烤過的起士蛋糕餡料吃起來潤滑可口,感覺比烤過的版本更清淡,不會過甜,上面在配上甜度很低的無花果切片,一起吃更加把甜度降低了,餡料還吃的到清新的檸檬香與微酸的滋味,很不錯啊

 


當時同行的朋友之一點了一片蘋果磅蛋糕
($120,看起來好像沒有太多裝飾的蛋糕,其實上面鋪了很好吃又部會太甜的糖漬蘋果片及杏仁片,蛋糕本體也有夾著一些果丁,吃起來不會太乾,甜度也滿剛好的,是一片超過它的外表與期待值得好蛋糕

 


第二次再來的我當天另外點了沒吃過的莓果慕絲
($120) 來搭配咖啡歐蕾($160) 。這邊的歐蕾真的是café au lait,味道比較淡,可是在最上面的奶泡中間還放上一小片玫瑰花瓣,這樣的造型實在太討喜了,加上菜單上也沒有太多咖啡可以選擇,我要是要喝咖啡的話一定還是會選他的。莓果慕絲蛋糕的樣子就規規矩矩,上面有一層莓果的果凍表層,下面是慕絲的部分,最下面是巧克力蛋糕墊底,只是在慕絲中間好像還夾了蜜豆後來吃了才知道這不是蜜豆,是藍莓藍莓裡面是淡淡的黃色,雖然有看過,只是在瞬間真的不會想到這款甜點也是吃起來很清淡舒服,有加上鮮藍莓的小驚喜很打動我啊

 


以下兩張是朋友分享的照片
,一個是他吃過的起士蛋糕,據她說是很像紐約式的濃重口味款,深獲她的心。

 


再來是她點過的伯爵布丁,這個布丁看得到伯爵紅茶的渣與所帶出的顏色,用料紮實,可是朋友說布丁本身過甜膩,她個人不推薦呢。

 


這次跟朋友在大晴天來這,當然都想點一些清淡的、符合好天氣主題的甜點。她選了上面以鮮奶油和草莓裝飾的香草戚風
($120),吃起來果然感覺蛋糕細緻又鬆軟,草莓增添了果實的微甜與酸度,真的是很適合春天享受,口味與賣像都好。

 

    
我第一次看到朋友貼在臉書上的點心就是檸檬塔,這邊稱為萊姆塔
($120),前幾次來都沒有吃到,所以這次看到冰櫃中還有一個我就馬上點了,以一償心願。這個檸檬塔的外型小巧可愛,塔皮還看得到粗的餅乾屑顆粒,整個塔中間的空間正好放一片萊姆切片不過切開來吃了之後才發現朋友之前說的是對的,這個塔真的過甜由於我是掀開了上面的的萊姆切片才享用第一口,就吃到跟一般卡士達餡差不多的餡料及塔皮,所以感覺甜膩膩的,後來把上面的萊姆切片自己再切成細片灑上一起吃,有酸酸的萊姆及萊姆外皮的苦味與柑橘類皮中的精油香,這才平衡了原本單吃的甜膩。不過要客人自己靠著小餐叉來加工才能吃到平衡的一口,雖然有點做實驗的快樂,對一般客人來說還是挺費事啊。

 


除了點過這邊的咖啡歐蕾外,這次我換了也算是紅茶中重口味的阿薩姆紅茶($160) ,這邊是以散裝茶葉慢慢泡的,所以剛送上桌整體茶汁會太清淡,需要給些時間讓茶葉泡開才會有味道,而且喝完可以回沖熱水,喝不完可以用杯子裝走,滿不錯的。

 

 


朋友點的是韓國風的蜜柑柚子茶
($190) ,基本上就是韓國柚子果醬為底泡的茶,香香甜甜的,喜歡柚子茶的人應該都會喜歡,而且回沖第2次也不會覺得過淡。

 


這幾次來
Apron吃點心的感覺不錯,而且越近下午茶的時間客人就越多,原來它原本是開在赤峰街上的,那時就培養起了名氣與滿多主顧客的,最近看這邊辦攝影展,開放50個人次,居然排隊的人龍快直接彎到前一條巷子了,看來這家小店漸漸地就不會是藏在小巷弄的小祕密基地了。大家要來之前可能先打個電話卻人有位置才不會失望。另外,周末早上這邊也提供三明治類的早午餐,早起一點的人也可以來試試看。

 

 

圍裙  Apron Café
地址:台北市松山區新中街621公車搭到民生社區活動中心
電話:(02) 2761-8818
臉書專頁https://www.facebook.com/cafe.apron
最低消費為一杯飲料及一片蛋糕
  

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橘子妞
這家的環境跟食物都有打中我!!
2016-06-13 10:17:16
版主回應
哈哈! 我也好喜歡!
這邊放的花朵都很特別 很美 讓用餐的環境更享受
甜點真的很不錯啊!!
2016-06-15 16:08:32
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
  恭喜您!此篇文章圖片極為優質,獲選為本日熱門圖片,將會出現在新聞台首頁熱門圖片區塊輪播。請您繼續保持每日撰寫文章的好習慣,期待您提供讀者更多精采的圖片,加油!
2016-06-14 12:01:11
版主回應
謝謝小天使
2016-06-15 16:05:38
新聞台Blog小天使
親愛的台長︰
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2016-06-14 14:22:53
版主回應
謝謝小天使
2016-06-15 16:05:26
霙霙
好棒的店
好多花草及小雜貨,很放鬆的環境
2016-06-16 16:46:39
版主回應
有花花草草的地方就是特別迷人啊~~
加上不時推出的不一樣的甜點, 每次去都有不同的驚喜
2016-06-22 16:44:27
活力小太陽[Jim_Chen]
很有特色的店家
在這邊喝個下午茶應該不賴
心情會很好、很放鬆
2016-06-19 23:41:32
版主回應
這家的點心除了一兩樣不太合我的意
大部分我都滿喜歡的, 一個月總要去吃一次 試試新東西才開心!!
2016-06-22 16:46:27
娃娃
小巷子裡的店
別有一番風景
感覺很棒
2016-06-23 21:57:39
版主回應
真的是家可愛的小店
之前他們還有辦攝影展 簽書會這些活動
人龍排的好長
之後名氣開了 現在下午茶時間常都是滿座的
2016-06-24 17:18:55
新加坡留學
這家我也去吃過,超好吃的,值得回味呀
2017-09-12 08:22:59
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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