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2012-02-03 10:22:40| 人氣2,438| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

上貓空找茶↗飽覽最美夜景

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小拉拉說：
今天台北不但變冷，而且還下起不大不小的雨，如果明天不用補上班該有多好XDDD
分享貓空上的好店給大家，有空可以上山吃飯喝茶看夜景，感受一下愜意的生活唷^ ^ 

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位於木柵貓空上，離貓空纜車約10分鐘路程的【四哥的店（原名：清泉茶藝本店）】是間擁有20多年歷史，店內裝潢擺設從地板、窗戶到桌面挑選全都是出於老闆之手，可見老闆的用心與堅持。



老闆從小對於研究手相、面相很有興趣，也累積不少經驗，若有機會還可以請老闆幫您看看唷！(假日因人潮較多，老闆忙碌時恕無法提供此服務喔)。

四哥的店原只是販賣自產茶葉，後來吸引眾多人前來品茶，為了滿足消費者，開始研發出多道經典茶料理，讓來這放鬆身心也能有更多樣的選擇。



店外一整片的山林，從二樓眺望，指南山下的景緻呈現在眼前，三樓則是開放空間的露天區，與三五好友一同泡茶呼吸清新空氣，遠眺101夜景，更是許多人來這的最愛。 



烏鐵醉雞
將雞肉先用店家特製醬料醃製，加入茶葉與中藥後用鋁箔紙蒸約20-30分鐘，再將雞肉泡藥酒，雞肉Ｑ嫩有彈性，不但可以吃到茶香，外面則是香醇的酒香味，喜愛雞肉的您是最棒的選擇。



茶油麵線(小)
店內必點招牌菜，養生的茶油淋在川燙後的麵線，濃濃茶香卻不油膩，可是很道地的口味唷！



茶葉炒飯(小)
採用古早味做法，加入茶、紅蘿蔔、高麗菜、蛋等素材一起快炒，品嚐的到茶香，最後再配上一點肉鬆，不同風味的茶葉炒飯就上桌囉！



鐵觀音苦瓜
不敢吃苦瓜的人更要試試看這道料理，完全顛覆您對苦瓜的刻板印象，店家精心研發，用梅子醃製苦瓜，脆脆的口感，不但沒有苦味，吃起來還有濃濃梅子甘甘甜甜的香味，相當開胃呢！



冷凍茶蛤仔雞湯
湯頭香甜、雞肉Q嫩，使用蛤仔、雞與冷凍茶一起燜煮，三種素材的味道融在一起，鮮美的口感在嘴中散開，讓你一口接著一口。

烏龍茶煎蛋


炸茶地瓜


炸茶葉
首創炸茶葉吃法，選用每天新鮮現摘的茶葉，外面裹上加蛋的地瓜粉，下鍋去炸馬上起鍋，一片片直接食用，外皮皮酥酥脆脆，還可吃到淡淡的茶香，吃起來外皮酥酥脆脆的，也可沾點梅子粉吃，享受不同的口味。

季節蔬菜
店家會依照季節的不同，精心準備自家摘種的養生時疏，完全無農藥種植，美味又安心。


茶凍
要做得好吃可不是容易的事喔！茶凍容易在製作的過程中因為冷藏讓風味變苦澀，來這能吃到店家獨到能保留茶香風味的茶凍唷！



伴手禮經典烏龍茶
吃飽喝足之後...蝦!! 還可以有伴手禮帶回家喔。來到貓空（茶的故鄉）當然要帶個茶葉回家囉～

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我要檢舉
#拉手網#貓空#泡茶#台北#美食
台長： 阿物

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2012-07-27 19:42:59
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