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2004-05-18 10:08:00

食譜 #8 三杯雞

雞腿肉兩隻（撕去雞皮，最好連骨頭都沒有，剁成小塊） 麻油1/4杯 辣麻油一點點 薑4片 蒜6瓣（拍破） 九層塔2株（只取葉） 配料--> 米酒4匙 醬油3匙 糖2匙 1 鍋加入麻油以中火燒熱，加入薑蒜...
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2004-02-29 02:42:15

食譜#7 紅燒排骨

材料: 小排骨 蔥兩支 蒜兩顆 薑三片 小辣椒 醬油 酒 糖 做法: 1. 油熱之後 把小排骨下去炒香或是煎熟 2. 排骨稍微變色之後 加入蔥 薑 蒜 小辣椒 醬油半碗 酒 糖一大匙 "小火"下去悶三十分鐘 起鍋就行...
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2003-11-21 13:57:03

食譜 #6 拔絲地瓜

我的新菜色... 不是主食，是dessert啦~ 自從在台北吃到了長壽驛前燒烤店招牌菜--拔絲地瓜後，決定總有一天要自己做來吃~^^ 以下是食譜~~ 材料：地瓜（依你要吃多少量而定） 　　　糖（多...
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2003-10-29 10:14:21

留學的附加價值-- COOKING

來這裡之後，認識了一大群朋友，深深被刺激到了... 不論男女，每個都可以做出自己的拿手好菜，雖稱不上廚藝精湛，但也是色香味俱全。 以前都會想說，拜託，現在是什麼年代了，女生都嘛不會做菜啊。 沒想到來這裡後...
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2003-10-12 14:17:46

食譜 # 5 椒鹽蝦

材料： 蝦一盤 蔥1碗(切成約1cm碎丁) 紅辣椒4個 蒜頭1碗(切成碎丁) 油(多量) 鹽 白胡椒粉 做法： 1. 油燒熱，放入蝦，炒約2～3分鐘。 2. 放入蔥、辣椒、蒜頭，一起拌炒 3. 最後放...
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2003-10-12 14:13:24

食譜 # 4 韓烤雞肉

材料: 雞腿肉切成塊狀 醬油 2大匙 蒜頭(切碎) 1大匙 薑(切碎) 2小匙(可用薑粉代替) 糖 1+1/2大匙 鹽 1/2大匙(若醬油很鹹可稍減) 麻油 1大匙 黑胡椒粉 1小匙 做法: 1.取一小碗混合全部醃料， ...
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2003-09-13 11:20:48

中秋夜蹭飯...糗...(下)

排隊排了超久，終於輪到我了， 感動...T_T 我快狠準的朝著我很久沒吃的、 煮不出來的菜餚下手， 一直夾一直夾一直夾... 把剛剛的尷尬盡情發洩在這兒上面~~ 其中看到一樣菜我認不得， 怕夾了不敢吃， 可是看...
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2003-09-13 11:17:06

中秋夜蹭飯...糗...(中)

一進去，我的老天爺~~ 已經排這麼長了... 大夥都排隊等夾菜。 「好吧，排就排...」 正當我排著隊伍時，環顧了四週， 「嗯...沒半個認識， 真怪，還一堆人攜家帶眷的。」 突然! 我好像從周遭的氣氛與大家的...
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2003-09-13 10:28:49

中秋夜蹭飯...糗...(上)

自從開學後， 大家為了課業忙的焦頭爛額、昏天黑地， 連「中秋夜烤肉夜」都沒時間辦... 但由於身在異地，愈加思鄉， 法學院的所有台灣人和大陸人決定中秋夜共赴某家中國餐館吃buffet。 我本想說開學後難得吃好料...
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2003-09-07 09:24:57

食譜照片都在我的網路相簿喔

我的食譜都是我親自實驗過的喔~ (講"實驗"好像恐怖了點...^^) 每次做完一道就會把成果照下來~ 雖然有的菜餚沒啥賣相啦^^a 上了網路相簿http://community.webshots.com/user/ting0714 點選 "聖路易My Cook...
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2003-09-07 09:16:06

食譜 #3 美式濃湯

基本材料: 馬鈴薯, 鮮奶, 奶油, 麵粉 其他材料: 綠色花椰菜, 蘑菇, 黑胡椒粉, 火腿, 熱狗,西洋芹, 起士片... 把馬鈴薯去皮後弄熟， 看是用電鍋蒸熟或用水煮熟都可。 熟了就切成很小塊。 綠椰菜切成小...
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2003-08-23 11:26:46

食譜#2 麻婆豆腐

材料； 豬絞肉 蒜 醬油 糖 米酒 醋(沒有沒關係) 胡椒粉 太白粉(沒有也沒關係啦) 把絞肉退冰 切一些蒜泥 放進絞肉裡 加上醬油 糖 酒 醋 胡椒粉 攪拌~~~ 醃大概是二十分鐘 豆腐切...
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2003-08-15 13:49:59

食譜#1 瘦肉粥 (都是現學現賣的簡單料理 請參考囉~)

材料： 飯(最好是剩飯啦 煮出來效果好 呵呵) 絞肉(看你喜歡吃哪種，我是用豬絞肉) 雞湯塊(沒有沒關係)、米酒、鹽、太白粉(沒有也沒關係啦)、蛋、蔥花、薑絲。 把絞肉退冰，放到一個容器裡， 加一點米酒 ...
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