紙包不住火 (影視新聞匯集) 紙包不住火-盡顯真相

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一提到苦瓜很多人可能就會皺著眉頭,因為想到它的苦味就難以下嚥!不過現在瓜農們研發出嚐起來有水梨味道的苦瓜，而且形狀也改良成富士蘋果的模樣，這麼優質的賣相與口感，連怕苦的人都愛吃。

現場音(吃蘋果苦瓜的輕脆聲，哦你噴到我了)

好香甜的蘋果啊!再看仔細點!!咦?怎麼有點像苦瓜，又像蘋果呢?這是神農獎得主吳秋榮自己研發出來的新品種「蘋果苦瓜」。吃起來是什麼味道呢?

國中生　謝惠如：「澀澀的，可能又有點梨子的味道，(很養生的感覺)，好像很補。」

國中生楊雅築：「(咬的輕脆聲)好吃。」

吃起來像水梨般多汁，甜度像蓮霧，微苦中帶著甘甜的「蘋果苦瓜」，不但好看好吃，營養成分更是豐富，維生素C含量是蕃茄的7倍、南瓜的21倍，一公斤可賣到120元，價格是傳統苦瓜的五倍。

種了38年苦瓜的吳秋榮表示，原來的白玉苦瓜太大個兒了，就加入山苦瓜來改良，讓上下縮短，左右變胖，經過四年才改良成功。

業者　吳秋榮：「那當中好像在顧小孩一樣，來好好顧好，都是使用有機資材，也有有機認證，讓消費者吃出健康，給我們的下一代永續經營下去。」

種植過程中不斷加入新創意，吳秋榮還發明三瓜一體，讓苦瓜能夠全年無休都能有收成。

業者　吳秋榮：「到時候這頭(苦瓜的)爛了，換這個頭(絲瓜的)換這絲瓜的頭，供給營養給這苦瓜吃，就能繼續摘，繼續摘到過年了。」

吳秋榮表示，他研發出的苦瓜之所以沒有去申請專利，為的是讓農民能透過農產品改良賺取利潤，誰說種苦瓜就一定得過「苦」日子?

新唐人亞太電視台廖立雰　台灣雲林報導


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