天天爱美食

0愛的鼓勵 0訂閱站台

蓬萊地處中國山東半島最北端，瀕臨渤、黃二海，東與日本、韓國隔海相望，今天小編給大傢分享一下到瞭蓬萊要品嘗一下的8道地方美食。

1、蓬萊小面

蓬萊小面是山東蓬萊地方傳統名吃，蓬萊小面是在福山拉面基礎上發展起來的一種風味面食。民國時期，傳人衣福堂制作的蓬萊小面遐邇聞名(俗稱"衣福堂小面")。

2、八仙宴

蓬萊有“八仙過海”傳說，以此為據，1989年蓬萊賓館廚師新創：“八仙宴”以大蝦、海參、扇貝、海蟹、紅螺、真鯛等海珍品為主要原料，由8個拼盤、8個熱菜和1個熱湯組成。

3、蓬萊鹵驢肉

蓬萊鹵驢肉，傳統名菜，屬魯菜系。色紅、透明，溢香撲鼻，鮮嫩爽口，為下酒佳肴，城鄉飯店、餐館及農貿市場多有銷售。

4、蓬萊海參

蓬萊海參，山東省煙臺市蓬萊特產，全國農產品地理標志。

20世紀80年代開始，蓬萊市內開始養殖蓬萊海參。蓬萊海參口感清爽，味道鮮美，營養豐富；體形肥滿，體表亮潔，背面稍隆起，腹面色淺，一般呈淺黃褐色。

5、咸魚餅子

咸魚餅子是從沿海的漁民流傳下來的，出海吃咸魚餅子圖個省事、方便。新鮮的海魚，在海邊晾幹，烤得外焦裡嫩，和香噴噴的玉米面餅子一起下肚，餅子焦、脆、香，咸魚鮮、嫩、咸，怕是滿漢全席也難敵其獨特的風味。目前，這道名吃在蓬萊抹直口社區各餅子店、餐館內賣的十分火爆，值得嘗嘗。

6、鮁魚水餃鮁魚餃子在膠東一帶很有名氣。因鮁魚鮮嫩，富含蛋白質、維生素等營養元素，更深得當地人喜愛。作為餃子餡料兒的鮁魚肉質更鮮美，無需加其他多餘的調料，和入少許薑蔥、韭菜，也有喜歡加個雞蛋的，更顯得香滑入口，細膩的口感讓人回味無窮。

7、蓬萊巴梨

蓬萊巴梨是山東省煙臺市蓬萊市的特產。巴梨風味獨特，品質，果皮呈黃色，陽面有紅暈，皮薄，肉乳白色，質細軟而易溶，汁極多，味濃甜芳香。

8、蓬萊蘋果

蓬萊蘋果果實圓形，味甜或略酸，是常見水果，具有豐富營養成分，有食療、輔助治療功能。

以上是給大傢分享的蓬萊的8道美食及特產，味道都很不錯，到蓬萊的朋友可以找找嘗嘗。

我是孤塵一粒沙，致力於給大傢推薦各地美食，喜歡我就關註我，你的關註是我不斷更新的動力！

聲明：文章出自【天天愛 美食推薦博客】轉載請註明出處！