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嗜酸乳桿菌（Lactobacillus acidophilus）又稱A菌，菌如其名，此種菌種合適糊口生涯在酸性且溫度攝氏30度閣下的環境中，如人體和其他動物的腸胃道與口腔中。另外，嗜酸乳桿菌更是人體小腸內的首要益生菌。也由於PH值5.0溫度攝氏37度是A菌最好的生長環境，因此經常與其他乳酸菌種（嗜熱鏈球菌和保加利亞種德氏乳桿菌）夾雜作為貿易之用，如製成優酪乳，又如優格蓓麗菌粉也是一例。
另外，也有研究指出B菌使用在嬰兒和老年人與乳糖不耐症患者身上其效果特別光鮮明顯。除下降膽固醇，在預防和治療癌症上也相當有助益，如改良肝功能之餘，也用於醫治肝暈厥且按捺肝病毒。實行更指出，嗜酸乳桿菌（A菌）夾雜雙歧乳桿菌（B菌）發酵製成的優格在減緩便秘的成效上遠跨越單以嗜熱鏈球菌製成的優格。而且，研究後果發現，成人逐日食用130克含B菌的優格，糞便中B菌數目增添10倍以外，滲出物的氣息與口中的異味也能取得明顯改良。📰參考濫觞：WIKIPEDIA、臺灣WIKI、維基百科、A+醫學百科
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