讓女人“不老”的五款美麗菜單＠困在Office裡的精靈

2003-09-30 14:54:22| 人氣29| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

讓女人“不老”的五款美麗菜單

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Wei Provided~

還有什麼比女人衰老更令人悲哀的呢？30歲後就逐漸走入了生命的“多事之秋”︰皮膚慢慢失去彈性，身材開始走樣，身體的骨質含量也開始逐漸下降……專家告訴我們，真正促使我們衰老的東西是人體新陳代謝產生的自由基，外界環境及不良生活習慣也會使
身體產生自由基。

當身體無法維持抗自由基系統和自由基的平衡狀態時，我們的皮膚就會失去彈性、光澤及出現皺紋，使們衰老。所以，我們向你推荐以下幾款有抗衰老作用的菜品，它們都是菜市場裡最常見的家常菜，而且製作簡單，讓你可以透過最簡便的飲食保養，延緩自己的衰老，讓生命的更多時間充滿活力。

30歲女人的5款抗衰老菜品推荐︰

一、抗衰老食品︰西蘭花

推荐理由︰西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿蔔素，開十字花的蔬菜已被科學家們証實是最好的抗衰和抗癌食物，而魚類則是最佳蛋白質來源。

美味菜式︰西蘭花豆酥鱈魚

原料︰鱈魚1大片、西蘭花、姜、蒜

調料︰豆豉、鹽、味精、料酒、糖、胡椒粉、沙拉油

做法︰

1、鱈魚用適量鹽和料酒醃一下，然後上籠蒸8─10分鐘，取出待用。
　
2、鍋內放油，下入蔥末、姜末和搗碎的豆豉炒香，再用鹽、味精、胡椒粉調味，待豆豉炒酥後澆到加好的鱈魚上。

3、西蘭花用鹽水燙熟，放在鱈魚周遭即成。

二、抗衰老食品︰魚肉

推荐理由︰能在魚肉中攝取大量蛋白質，而青椒和紅尖椒是維生素C含量最豐富的食物（100克青椒含有100mg維生素C），而含有維生素E最豐富的食物就數堅果類（諸如松仁）。

美味菜式︰太極魚松

原料︰草魚、雞肉、松仁、玉米粒、胡蘿蔔、紅尖椒、青椒

調料︰鹽、味精、胡椒粉、料酒、澱粉、沙拉油

做法︰

1、草魚、雞肉切成小丁，魚丁用鹽、味精、料酒入味。玉米粒、胡蘿蔔丁、紅椒丁、青椒丁用沸水燙下，待用。

2、雞丁、魚丁分別滑油後撈起。

3、鍋內放少許油，下入魚丁和菜蔬丁一起炒，用鹽、味精、胡椒粉調味，最後用澱粉勾芡，取出後裝盤子的一邊。

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