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2005-12-21 21:30:43| 人氣621| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

冬至湯圓節

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因為明天是湯圓節，今天晚上要來做湯圓

照例是素媽準備材料

偶只負責搓湯圓
這是素媽的手啦！

她要偶照分解動作

先做好湯圓糰，然後分成小塊搓圓
成品只有兩盤，先放著。等明天要煮湯圓拜地基主公

偶也有貢獻，其中一盤是偶搓的
煮好一鍋水，水滾後加進八寶豆、小湯圓、包餡的大湯圓，再滾一次就可以加一匙酒釀下去”啦啦咧”，然後加二砂糖調味。

熄火上桌---甜蜜蜜熱呼呼的酒釀八寶湯圓
湯圓作法
材料：
糯米粉2杯
冷水半杯
加在一起攪和，一部份揉成糰、壓平約手掌心大小
將鍋中水煮滾，糯米粉餅放下去，浮起後即熟，可撈起，小心燙
和其他粉一起搓揉到成糰即可，如果不成糰，可以再加一點冷水下去調

這樣做起來的湯圓會彈牙喲！


我要檢舉
#素媽上菜
台長： 味素

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