不怎麼樣的食譜 : (38) 陽台的川七
今年豪雨成災，農產品葉菜類損失慘重，暴漲的價格讓家庭主婦望菜興嘆。之前我隨手丟在窗口花台、不起眼的川七，細藤伸出嫩芽觸鬚，老公在窗框上拉了幾條繩子讓川七攀爬，美化了客廳窗戶的景觀，我還戲稱當葡萄架欣賞，可惜只長葉子不結葡萄，沒想到最近居然派上用場，小兵立大功。
川七是很容易生長的爬藤植物，摘幾個長在莖上的小顆粒，隨便找個花盆埋進土裡，只要三兩天澆個水，弄根細竹子或拉條繩索讓它攀附，完全不用費神照顧，自然而然地欣欣向榮，厚厚圓圓的葉片還真可愛，既可美化環境又可吃，保證決無污染或農藥殘留問題，也不受天候影響，真是一舉數得。
本篇文章刊登於 中國時報 家庭版 我家陽台種川七 2005.08.31 亞薇
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