DIY西紅柿牛肉湯

西紅柿牛肉湯的做法簡單是DIY美食教程里的常見菜，但怎么做西紅柿牛肉湯最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，讓自己跟著感覺來做這道西紅柿牛肉湯吧 　　熬湯尤其忌諱多加調料，蔬菜湯講究清淡，海鮮湯重在原味，骨頭湯在于火候，有些得多配佐料，有些則需要熬出本身自然的味道。可別從超市拎回熬湯的料包，見湯鍋就撒，不然真就成了一個料包壞了一鍋好湯了。 　　做牛肉湯一定要事先煮一次去掉血水，不然血水的味道就會影響到湯的香濃和口感。熬湯的水最好一次性加足，如果摻少了，中途想再加的話記得一定要加燒開的滾水。 　　加冷水的話會使湯的溫度突然下降。從而使湯里的蛋白質和脂肪凝固而不融于湯中，也會影響到湯的味道~ 再就是牛肉湯里最好放些山楂、蘿卜、番茄醬這樣的配料，因為加了它們牛肉特別容易變軟酥爛，不會緊了熬緊了梆硬，邊上的人肚子鼓鼓的也就罷了，趕上正餓得慌的，那可就忒耽誤事了~ 　　1、準備原料： 　　牛肉1000g,番茄黃豆425g1罐,西紅柿4個,洋蔥1個,番茄醬300g,鹽10g 　　2、牛肉飛水，再用熱水沖干凈 　　3、倒入一罐番茄黃豆，牛肉、洋蔥、西紅柿切塊，淋入番茄醬 　　4、一次加足熱水，大火熬開后保持10分鐘，轉小火熬50分鐘 　　5、最后加鹽調味，就可以喝了 　　6、番茄跟牛肉搭檔，來一大碗吧，爽口又香濃~ 　　 　　 　　自己也來DIY一下吧!

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