老董牛肉麵-老董牛肉麵推常溫包進軍港伴手禮市場＠投資贏家未上市股票資訊站

2014-02-26 20:34:49| 人氣228| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

老董牛肉麵-老董牛肉麵推常溫包進軍港伴手禮市場

老董進軍香港伴手禮市場，董事長劉正雄（右）與香港免稅店集團執行董事黎偉強（左）26日簽約合作。(葉文義攝)

曾奪台北市國際牛肉麵節人氣與銷售王雙冠軍、更是鴻海集團董事長郭台銘宴客菜單上最愛的老董牛肉麵，創立一甲子後，製程技術再度突破，免冷凍即可保存逾1年的牛肉麵常溫包全新上市，並將攜手港商進軍香港伴手禮市場。

老董牛肉麵董事長劉正雄26日透露，老董獲得海洋大學食品研究所技術奧援，在製程上獲得重大突破，透過特殊技術，加上運用與知名大藥廠相同的常溫滅菌設備，發展出「比現煮還好吃的」老董和牛、鮑魚牛肉麵常溫包，只要隔水加熱10分鐘即可食用。

不是已經發展出冷凍包，為何還要研發常溫包？劉正雄說，進軍商機龐大的中國大陸市場，是老董牛肉麵的目標，大陸部分商店為了要節省用電，到了夜間往往將電力關閉，將使老董牛肉麵冷凍包無法保存非常良好。為了要進攻大陸及國際市場，老董牛肉麵藉助海洋科技大學食品研究所的技術奧援，終於獲得技術上重大突破。

劉正雄同時宣布，與香港亞洲免稅店集團合作簽約，將老董牛肉麵常溫包導入其通路，搶攻中國大陸訪港觀光客伴手禮市場，估計月銷10萬包，年銷120萬包以上，對老董牛肉麵的營收貢獻將挹注逾1億元以上。

香港免稅店集團執行董事黎偉強指出，經過對香港美食記者進行「BLIND TEST」，現場記者評價極高，不僅辨識不出是常溫包食物，還研判是現場烹煮的牛肉麵，尤其將鮑魚與牛肉麵味道結合，沒有一般冷凍食品的罐頭味，牛肉還有其肉汁鮮味及咬勁，使該集團更有信心進軍中國市場，初步將先在香港免稅店布局。

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