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2013-09-25 09:11:19| 人氣845| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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[鍋物] 隱身在民宅中『私宅打邊爐-火鍋茶餐廳』


一進門.截然不同的世界


◎這次私宅打邊爐 口碑券體驗內容：
-無敵海陸丸子鍋原價290$，2人同行第2人半價優惠

●商業套餐均附以下產品
香滑黃金咖哩鍋 / 招牌川味麻辣鍋 / 港式沙爹鍋 / 西洋菜皮
蛋清湯   任選一

● 培根牛、羊五花、梅花豬 任選一

● 青菜盤、雞蛋、醬料 
   飯 / 烏龍麵 / 冬粉 / 公仔麵 任選一

●凍檸樂(可樂). 凍檸七(7-Up).蜂蜜檸檬水.烏梅綠茶.凍咖啡.
  凍檸檬紅茶(或綠茶)，絲襪奶茶，鴛鴦奶茶
  飲料可無限暢飲，可任選續杯
  


一上桌..店員先端上生菜沙拉及兩盤小菜

左1 是<涼拌脆綠>裡面是涼拌貢菜
貢菜又稱為皇帝菜..顏色非常青翠...口感脆脆又清甜..好吃..

中間小菜我就沒有吃到

<生菜沙拉>:當生菜淋上酸酸的日式和風沙拉醬汁.既清爽又開胃..
而且醬中還有隱藏一些哇沙米嗆..讓我刺激無比..



姐姐選擇培根牛(sorry!我沒吃到培根牛就不多做介紹了)
---------
先來介紹貢丸.是純手工製作..每顆丸子外觀看似平凡..

但墨魚汁丸子..輕輕一咬.原本鎖在裡頭的肉汁.瞬間擠到我嘴巴裡

香菇丸子:甘甜多汁.這兩款丸子讓我一吃就著迷...

紅麴丸子:紅麴加入丸子中.有淡淡紅麴發酵香..養生新吃法

噗~~我竟然吃不習慣...

-------
蚵仔: 雖然小.但顆顆新鮮又飽滿.




姐姐的黃金咖哩鍋 我淺嘗一口咖哩有特別炒過..湯頭特別香好喝..



姐姐咖哩鍋中的公仔麵..煮得貢貢香..自己忍不住想嚐一點..

每一條麵條都吸飽飽咖哩湯汁精華..厚~味道香醇濃郁...



( 嗚~~肚子餓爆的我...準備要把烏龍麵下鍋.才想到忘了要拍照.

趕緊把烏龍麵放回去..烏龍麵擺的有點雜亂..sorry! )
----
我是點羊五花:一般火鍋店的肉.薄到可以透光

但他們的肉屬於厚切型.切的頗厚. 羊五花稍微涮一下..

咬起來柔軟很有嚼勁..好吃.羊鮮味十足..




吃火鍋當然少不了沾醬好伙伴:有沙茶醬.魚露醬油.香油

蒜苗.蒜泥.高梁醋




由於我的港式沙嗲湯頭本身味道就很濃郁..很多食材不需要沾醬

就很美味..而且沙嗲通常久煮容易減低赤尾青的香氣...

我吃到結束後..有品嚐一口湯..湯中依然保有一點赤尾青的香..厲害....



烏龍麵:沙茶味有入麵條中..超彈Q..久煮不爛 口感十分好..




還有我愛吃的扇貝...稍微燙一下..貝肉新鮮又肥美...




蛤蜊:鮮美肥嫩 帶點海水香味

蝦子:蝦殼很好剝.肉質鮮味十足




菜盤有:玉米筍.絲瓜.蕃茄.玉米.香菇.大白菜.青江菜....

吃完大魚大肉...來點青菜幫助消化......




吃完這鍋很有飽足感..還是想嘗嘗看.透心涼的凍檸七.

汽水中帶點淡淡萊姆片的果香.姐姐喝了一口..一直讚不絕口..





店內裝潢彷彿讓人時光倒流.回到大約1940左右的懷舊上海年代........




看店家的擺設就知道非常注重細節部份......





連海報都很有復古風




店內一景



好美的牡丹花屏風...真想家裡能有一個......




原來屏風裡隱藏著乾淨又明亮.復古風的洗手間

不論私宅打邊爐每一個地方.每一個角落.處處都有驚喜..


最後感謝愛評及店家的熱情又親切的招待..

也謝謝姐姐邊餓著肚子邊辛苦幫我拍照..

介紹完畢.....

(PS:這天12/1是我農曆生日..竟然坐小黃時.下車忘了帶走
我的相機腳架...無緣的新腳架..這天真是悲慘生日DAY)




 
店名：私宅打邊爐-火鍋茶餐廳(長安店)
地址：台北市中山區長安東路二段174-1號2樓 (看地圖)
 
 

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