最近衛生署在倡導多吃蔬菜（蔬菜579、健康人人有)，可以達到膳食自然、新鮮、多樣化、衛生、安全之健康品質，讓身體得到必要的維他命、礦物質、纖維等營養，也可以幫助體內製造更具效能的酵素，增進新陳代謝與廢物排泄的功能。
所謂5-7-9，就是依年齡與性別的差異，決定每天蔬果的攝取量。（不過我覺得，份量的多寡就按照身體的需要來獲取，倒沒有一個絕對值！）
學齡前兒童：蔬菜3份量、水果2份量=總份量5份
小學學童及女性：蔬菜4份量、水果3份量=總份量7份
男性：蔬菜5份量、水果4份量=總份量9份
不過，上面不是我的重點！
數天前看到一個鑽石級直銷人員，因為好幾年食用的5種＂保健食品＂，而造成肝中毒身亡。然後就有一堆號稱醫學專家出來警告大家，絕對不能摻雜西藥與保健食品，如凝血劑與阿斯匹靈就不能與銀杏共用、降血糖藥與蒜精、降血脂藥與紅麴等等。
如果蔬菜上面灑的農藥太過量，或是運送過程中遭到污染，或是烹煮過程中不當處理，就算再配合5-7-9，吃進去的還是垃圾，而且還加重身體排毒的負擔！
蔬菜有錯嗎？還是要探討污染它的來源？
保健食品本身是不是符合自然、新鮮、多樣化、衛生、安全之條件，聰明的消費者應該要懂得篩選。（所以我一直很不苟同那些僅以單方、或同性質的食材就把食品功效宣稱如神蹟般的保健食品）
然而，再神奇的營養成份，加上全是由化學物質合成的藥丸，就像是染了毒的蔬菜，吃進去當然會中毒！
身體累積的毒素是因為吃了蔬菜？還是吃了＂有沾到毒＂的蔬菜？
我們是要停止吃蔬菜？還是停止吃毒藥？
搞混了嗎？
當然，也並非所有製造商的良心，都能用來＂保證＂那些保健食品沒有濫用合成物質，或為了降低成本而採用不符合膳食條件的材料。不評論那位鑽石人員賣的到底是多麼＂傷害健康＂的健康食品，日常生活上，儘量避免掉中毒的機會，對身體一定是有益無害的。話說回來，保健食品吃了再多，身體吸收能力不佳，新陳代謝能力遲緩，其實也不能確保那些所費不貲的東西吃進肚子，對健康有實質的幫助。
還是先想找對方法，把身體的指揮、能量供給、資源分配、維修診斷以及排除廢物能力提昇起來最重要！
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