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蛋品自動化設備 總統盼拓市場

2012-12-22 15:45:11

中央社記者郭芷瑄屏東縣2012年12月22日電

國內首創蛋品加工製程自動化設備，今天在屏東啟用，總統馬英九剪綵時，鼓勵其他蛋商參觀，以提升技術搶占海外市場。

有47年歷史的浤良食品，已由養鴨農家，轉型為鴨蛋生產的CAS優良工廠，為了突破傳統以人力聽聲音來揀測鴨蛋裂痕，申請經濟部SBIR「蛋品加工製程設備自動化創新研發」補助，由工業技術研究院研發自動化設備。

工研院表示，這套國內首創的「電腦揀鴨蛋」設備，為高科技下鄉與農業跨界合作研發立下典範。

馬總統民國96年第1次到浤良，凌晨起床揀鴨蛋，體驗養鴨人家生活，他今天表示，當時，浤良的自動化設備只有一小部分，他鼓勵擴大自動化設備。

總統說，這套自動化設備的使用，他還擔心會造成失業，但浤良董事長告訴他將原本揀鴨蛋人力調往別的生產線，反而產生更大的效益。

馬總統表示，這套設備是用國家的機器圖利廠商，擴展市場，幫助中小企業發展，不是圖私人之利及特定廠商，所以不會有圖利問題。

他說，他鼓勵北部研究機構到南部設點協助，提升南部產業技術層次。

工研院副院長吳東權表示，這套自動化設備以近紅外線照在鴨蛋蛋殼，判讀裂痕，再將蛋分為良品及不良品，最後將良品批次登記身分，印出條碼做為蛋品身分證。

工研院表示，這套設備可讓鴨蛋準確檢出不良率由人工的10%降低至5%，產線自動化後，每年節省人力成本約新台幣200萬元。

浤良食品目前日產鴨蛋製品17萬顆，在國內市占約10%，占國內外銷比率約30%。

新聞來源：中央商情