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竹東客家酸菜 不踩不好吃

竹東客家酸菜 不踩不好吃2013-01-03 10:16:07記者胡靜佳／台北報導圖說:踩過的酸菜還要經太陽曬才香。（新竹縣政府提供）欣傳媒 |竹東地區農會輔導陸豐里蔬菜產銷班第4班種植芥菜，製作客家風味酸菜，從選種、栽培管理，到製作、保存，堅持傳統阿公「龜毛」用腳踩的做法。再融入改良的發酵及保鮮技術，...
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新聞台: PChomeNews | 台長：陳小花
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