class reunion 留個地方聯絡感情。開門了。

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||Vegetarian Diary Day 21||
　　　
Today's Menu_
　　　
早餐　睡覺。很難睡的覺
午餐　蔬菜義大利麵，自宅烹飪
晚餐　咖哩蔬菜炒飯，自宅烹飪
　　
Today's Memo_
　　
反正也睡不安穩，乾脆早點起來準備午餐。
我有四張嘴巴四個肚子要餵，
利用昨天深夜在頂好採買準備好的食材，
試著還原上次在很多星期五餐廳吃到的全素蔬菜義大利麵。
做出來的結果還不錯，
除了辣了一點，義大利香料又被嫌棄以外（怒），
算是很接近想要達到的程度。
　　
下午忙著在大雨中普渡，
兩個小時的等待，回到家忍不住先睡了再說。
　　
傍晚又再度被襲擊，我覺得我真應該去開餐廳。
兩個大食怪一來就喊肚子餓，
餅乾跟飲料已經滿足不了他們了，
只好強打起精神繼續做飯。
　　
懶得弄義大利麵了，要處理的蔬菜太多，
煮麵也比較耗時，
做炒飯是我認為最快速的方式，
趕快削了了一顆馬鈴薯、半個洋蔥、幾個蒜頭，
再加上中午用剩的青菜，
完成了一大鍋咖哩蔬菜炒飯。
　　
我前世還真是個印度人，
所有以咖哩做出來的料理都能深深吸引我的食慾、我的味蕾，
當然，對其他人來說今晚的料理還是太辣了。
沒辦法，我就是喜歡吃辣。
　　
感覺今天幾乎都是一直不斷在做飯，滿足這群可怕的食客，
要不是我很喜歡烹飪的過程，
否則我遲早會懷疑自己另一個前世是不是個傭人...。
　　
Today's Recipe One_
　　
蔬菜義大利麵（全素）
　　　
材料　洋蔥
　　　青色及彩色甜椒切片
　　　四季豆切小段
　　　豌豆夾
　　　小玉米切小段
　　　花椰菜切小瓣
　　　蒜頭
　　　紅辣椒粒、黑胡椒粒、白胡椒粒、綠辣椒粒、義大利香料（皆現成乾燥罐裝）
　　　義大利麵白醬
　　　義大利麵條煮好瀝乾備用
　　
作法　蒜頭及洋蔥切碎爆香
　　　加入各色辣椒粒及香料炒出香味
　　　加入蔬菜，依照不容易熟的先放、體積大的先放的順序
　　　蔬菜略熟之後加入麵條拌炒
　　　水不夠可以加點水，加點米酒提香
　　　不夠香可以加入一點稀釋的義大利麵白醬
　　　炒勻起鍋，先盛麵再平均挑選各式蔬菜裝盤
　　
Today's Recipe Two_
　　　
咖哩蔬菜炒飯（全素）
　　
材料　洋蔥
　　　蒜頭
　　　馬鈴薯切薄片（比較快熟）
　　　前一份材料中用剩的綠色蔬菜
　　　前一份材料中的各式辣椒粒
　　　白飯
　　　馬來西亞平行輸入咖哩粉
　　　
作法　蒜頭及洋蔥切碎爆香
　　　加入各色辣椒粒及香料炒出香味
　　　加入咖哩粉炒香，太乾可以加點水
　　　加入馬鈴薯，幫助水分收乾
　　　加入各式蔬菜炒熟
　　　加入白飯炒勻
　　　起鍋裝盤　　　

||End of Diary||