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台中名產太陽餅不只是台灣家喻戶曉的伴手禮，更是華人世界的特色糕點，金黃的圓形餅皮，有著外酥內軟的豐富口感，廣受國內外友人喜愛，尤其以台中人最為推崇，是年節餽贈親友的首選。
不過隨著現代人養生觀念抬頭，有的女性朋友愛美怕胖，不敢吃太多太陽餅的影響下，有的店家開始把太陽餅「圓胖大臉」的體型外觀，做了一些調整，變得小而美、又不失特色，在台中有一家一森手工糕點坊，就把傳統太陽餅做了一點瘦身，將餅個頭縮小，保留原本的麥芽內餡，取名小甜心，給大家一個甜蜜又可愛的新印象。
原本一個大約七十公克的太陽餅，變成手工現烤的小點心，是台中太陽餅的迷你版，「小甜心」外皮保有最棒的酥脆口感，老闆娘表示，小甜心不管是帶回家還是宅配都很有味道，吃過就會愛上她，這也是當初取名字的盼望。
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