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2013-04-14 16:00:01| 人氣854| 回應0 | 下一篇

一森手工烘焙坊,火山巧克力蛋糕,法式烤布丁

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今天來推薦"一森手工烘焙坊"的幾項商品,


首先先推薦大獲媒體與網友的口碑好評的火山巧克力蛋糕


火山巧克力蛋糕
因火山巧克力蛋糕由三種巧克力製成,
蛋糕內有特製巧克力,
於烘烤時中心點巧克力沸騰,
形成蛋糕表面隆起,
蛋糕出爐後溫度漸漸下降後,
蛋糕隆起處會自然成現破口狀態,
這就是火山巧克力蛋糕。
購買後可自行加熱,
蛋糕中心巧克力會成現微微濕潤狀態,
並不會成現排山倒海岩漿之情況,
這樣也確保不會太甜膩喔。



火山巧克力蛋糕多種吃法: 
一.加熱美味食用方法:請用烤箱加熱約3~5分鐘。
(請依實際烤箱大小而定)亦可使用大同電鍋(完全退冰狀態下),以外鍋不加水的方式,單次加熱至電鍋旁的按鍵跳起即可。
加熱後外酥脆,蛋糕彈牙,巧克力內餡香濃。


二.冷藏美味食用方法:
此蛋糕加入相當濃度的巧克力,冷藏後蛋糕部份口感猶如布朗尼蛋糕,內線部份會呈現塊狀,建議您先切好喜歡的大小後再放入冷藏。冷藏後可直接食用。

三.室溫直接吃
剛買來一定是等不及就想吃了,於是打開就能直接吃,雖然是室溫,但是那火山的巧克力溶漿,完全不會令你失望,一舀上來,超濃郁的巧克力濃漿馬上溶於你口…,毫不費力! 
蛋糕本身也是綿密無比,每一口含到嘴裡時就會慢慢化開來,真的好幸福捏~
而且份量也相當足夠,一份蛋糕就能剛好滿足我現在好想要吃巧克力甜食的慾望, 
再來要推薦的是法式烤布丁


ㄉㄨㄞ~ㄉㄨㄞ~的布丁總能勾引人的食慾,就算吃飽了,
也會心甘情願擠出位置來再吃下一杯布丁的。
從小我就常吃布丁,但是一森的法式烤布丁還是第一次吃。
傳說中,一森的法式烤布丁是不加一滴水,是由新鮮雞蛋、鮮奶、香草子巧妙融合在一起,
而幻化成了獨家口感老少咸宜的烤布丁。


7年級西點師傅堅持選用鮮乳(堅持不加一滴水),
像母親在小時候為你準備點心時的耐心與謹慎一般;
新鮮雞蛋、鮮奶、香草子巧妙融合在一起,
幻化成了獨家口感老少咸宜的烤布丁。
入口立刻感受到鮮乳與雞蛋的細緻滑嫩
混合著溫柔香草子   提升味蕾的感動
細火慢煮的微苦焦糖醬
更因越見成熟
這醇實的口感  技術其實不難   難在耐心嚴選真實的材料
讓我想起小時候和現在的不同
原來
一杯杯的法式口感烤布丁
是唯一連結我與過去的線索
微苦.甜蜜.香氣
幸福
隨手可得 

 



 

 

台長: 哎佑威
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